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DUMAS, Alexandre
Le grand dictionnaire de cuisine. Préface d’André Maurois. Avant-propos de Raymond Oliver
Paris, Pierre Grobel, coll. « Brillat-Savarin », n° 1 1958 In-4 27,5 x 15 cm. Reliure éditeur toile rouge, auteur & titre dorés sur le premier plat orné d’une vignette polychrome contrecollée, [12]-725 pp., index. Exemplaire en très bon état.
Reference : 142070
Ce texte a été revu et corrigé par Anatole France correcteur chez A. Lemerre pour l’édition originale parue en 1873. Certains termes emplyés par Dumas dans le Grand dictionnaire pourront surprendre le lecteur d’aujourd’hui. Un index à la fin de la présente édition, leur en donnera la définition précise. Très bon état d’occasion
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