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Amiel Jean-Claude ; Faix Alexandre
Tradition culinaire chez les Rothschild - Alexandre Faix au Mont d'Arbois à Megève
Hermé 1999 In-folio reliure éditeur pleine toile bleu sous jaquette, 29.5 cm sur 24. 160 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.
Reference : 139298
ISBN : 2866652665
Bon état d’occasion
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Tradition Culinaire chez les Rothschild Alexandre Faix au Mont d'Arbois à Megève
Hermé 1999, in-4 (29 x 23,5 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 159 p. (très bon exemplaire ; épuisé) Edmond de Rothschild était un gastronome averti, comme le montre ce recueil richement illustré de recettes d'un jeune étoilé, embauché pour diriger les cuisines de son Relais & Châteaux de Savoie.
