Léonce Laget, 1984. In-12, percaline verte d'édition, dos titré sur fond rouge, étui de protection. A l'usage de la ville et de la campagne. Contenant toutes les recettes les plus simples pour faire bonne chère avec économie, ainsi que les meilleurs procédés pour la pâtisserie et pour l’office. Terminé par un Traité sur la dissection des viandes, et d’un Traité sur les vins. Réimpression en fac-similé tirée à 300 exemplaires de la quatrième édition « revue, corrigée, augmentée, et ornée de figures » du célèbre manuel de cuisine édité par Roret. Absolument neuf.
Reference : 18398
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P., Roret, 1827. In-16 (9x14 cm) reliure moderne demi- basane, dos long joliment orné, tranches jaunes ; p.de fx t.-frontispice-p.de t.- 347 pp. Quelques rousseurs et salissures, sinon bon état. D'après Quérard Cardelli est le pseudonyme de M. H. Duval ancien secrétaire de M. de Las Cases ; la première édition de ce livre, souvent réimprimé date de 1822. (Vicaire 142)
PARIS, Roret - 1826 - In-12 - Couverture d'attente - Débroché - Planches P.P. H.T. - XVII-337 pages - fortes rousseurs - Envoi rapide et soigné
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Paris, Chez Lebailly, Libraire, 1842, in-12, broché sous couverture d'attente, pièce de titre papier, 192p. Gravure en frontispice. Exemplaire à l'état d'usage avec une brunissure sur la moitié supérieure de la majorité des pages et coins pliés. Bon exemplaire d'étude, bien solide.
LIBRAIRIE ENCYCLOPEDIQUE DE RORET. Non daté. In-16. Cartonné. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 472 pages. Frontispice en noir et blanc. 5 planches / 7 illustrées en noir et blanc. Couverture muette. Ouvrage légèrement déboité. Manque 2 planches. Quelques marges légèrement usées.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
A l'usage de la ville et de la campagne. Précédé d'un Traité pour bien découper et servir les viandes à table. Terminé par un Traité sur les Vins, par Cardelli. Pâtisseries décorées. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie