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MOREAU (G.) et LEVY (Lucien)
Traité complet de la Fabrication des Bières
Paris, Librairie Polytechnique Ch. Béranger, 1905. In-8 relié demi-toile noire, 674 p. Avec 173 figures in-t et 5 planches h.-t. dont 3 dépliantes. Bon état : p. 129 légèrement déchirée - rares rousseurs discrètes in-t.
Reference : 11619
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Traité complet de la fabrication des bières
Paris, Librairie Polytechnique de Ch. Béranger, 1905, in-8, [4]-674 pp, cat. éditeur et de 12 pp. in fine; 4 pp. de placards publicitaire en tête de vol, Percaline prune de l'éditeur, titre doré sur le plat supérieur et au dos, Édition originale. Nombreuses figures dans le texte et 5 planches, dont 3 dépliantes, représentant des coupes et plans de brasseries. Traces de mouillure ancienne sur le plat inférieur. Cet exemplaire comporte un envoi autographe signé d'un des deux auteurs, Lucien Lévy. Cachets et étiquettes de l'Institut catholique de Paris. Couverture rigide
Bon [4]-674 pp., cat. éditeur et
TRAITE DE LA FABRICATION DES BIERES, et de la distillation des grains, pommes de terre, betteraves, topinambours,etc; contenant la description des divers procédés, machines et appareils usités dans différents pays par G. La Cambre,... Nouvelle édition... (Tome II seul) PARTIE DISTILLATION COMPLET
1856 1 volume (sur deux), reliure demi-veau marron grand in-octavo (binding half calfskin in-octavo) (25,3 x 16,5 cm), reliure d'époque, dos long (spine without raised band), décoration or (gilt decoration) titre frappé or au centre cerné de part et d'autre d'un filet arrondi or et de motif "Rocaille" or, quadruple filet doré en tête et en pied, dos frotté, papier peigné marron clair aux plats, toutes tranches lisses jaspées bleues (all smooth edges), orné de 14 planches dépliante en noir in-fine, 679 Pages, 1856 Bruxelles, A. Decq ; Paris, Ve Bauchard-Huzard Editeurs,
Tome deux SEUL mais bien complet en ce qui concerne la partie DISTILLATION.......rareté..........en bon état (good condition).
