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GUÉNON François
TRAITÉ DES VACHES LAITIÈRES
Bordeaux; Imprimerie de Balarac Jeune, 1 volume broché de format 22,5 x 14,5 cm, 115 pages, 9 planches de "Culs-de-vaches" dépliantes, bon état. Frais de port en supplément.
Reference : JC2603
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Traité des Vaches Laitières. Pour connaître, à la simple inspection de l'animal, quelle quantité de lait une vache quelconque peut donner par jour, quelle est la qualité du lait, et combien de temps la vache la maintient.
Reliure demi-chagrin vert fin (XIXe). Dos à nerfs orné de caissons dorés (menus frottements). Tranches mouchetées. Avec 9 planches dépliantes des différences races de vaches laitières.(Relié à la suite:- CHABERT (Philippe) - HUZARD : Instructions sur la manière de Conduire et Gouverner les Vaches laitières. Paris, Huzard, 1807. 84 pp.- HEUZÉ (Gutave) : Du lait et de ses emplois en Bretagne. Paris, William Busseuil, 1845. 86 pp.- ANDERSON, TWAMLEY, DESMARETS, CHAPTAL, etc. Art de faire le beurre et les meilleurs fromages. Paris, Madame Huzard, 1833. 332 pp. Planches in-fine
Paris Imprimerie de Balarac Jeune 1838 122 pp In-8. Relié. Bel état. 1 volume. ÉDITION ORIGINALE du traité de GUÉNON qui inventa une "Méthode" empirique qu'il pratiqua pendant 20 ans avant de la dévoiler. Reconnu et récompensé, son traité fut réédité plusieurs fois.
Traité des vaches laitières et de l’espèce bovine en général. Troisième édition, considérablement augmentée.
Paris, Imprimerie Nationale, Paris, Imprimerie Nationale1851 ; in-8, broché, couverture verte imprimée. XX pp., 372 pp., 32 pp. (catalogue des publications de Victor Masson 1 août 1851), 2 ff. de prospectus pour le Cours élémentaire d’agriculture de Girardin et Du Breuil.Portrait de l’auteur, 119 illustrations dans le texte et 1 grand tableau synoptique dépliant dessiné et gravé par E. Wormser. François Guénon, agriculteur né à Libourne en 1796, a rendu un service important à sa profession en découvrant le moyen de reconnaître à première vue si une vache est bonne laitière “À la suite d’un grand nombre d’observations, il en arriva à constater que les qualités laitières d’une vache sont en rapport constant avec la forme et l’étendue de l’écusson, sorte de plaque colorée qui entoure le pis et se prolonge supérieurement jusqu’au-dessous de la naissance de la queue. Ce fut seulement en 1837 que Guénon communiqua sa découverte à une commission du comice agricole de Bordeaux. Il reçut, à titre de récompense nationale, une pension du gouvernement et publia alors son Traité des vaches laitières.” (Larousse du XIXe s.) La première édition parut en 1838 et fut traduite en plusieurs langues. Cette troisième édition est la plus complète.Bel exemplaire à l’état de parution, frais et non coupé.
Traité des vaches laitières, pour connaitre, à la simple inspection de l'animal, quelle quantité de lait une vache quelconque peut donner par jour, quelle est la qualité du lait, et combien de temps la vache le maintiendra pendant la gestation nouvelle
1838 Bordeaux, Imprimerie de Balarac Jeune, 1838, in-8 br. de 115 pp., faux-titre gravé, frontispice, et 9 planches dépliantes lithographiées comportant chacune 8 figures, couvert. bleue impr. (manque au 2e plat), bon ex.
Curieux ouvrage dans lequel Guénon révèle sa méthode permettant de juger par simple examen visuel la production en quantité d'une vache latière. La race bovine y est divisée en huit classes : Flandrines, Indiennes, vaches à Lizières, Courbe-lignes, Bicornes, Poitevines, Equerrines, Limousines et Carrésines. Chaque classe est illustrée d'une planche représentant huit "ordres" de vaches et les signes caractéristiques permettant d'estimer leur production.
Traité des vaches laitières et de l’espèce bovine en général.
Seconde édition.Considérablement augmentée.Petit in 8 demi-cuir vert époque,titre roulette,filets dorés.Faux-titre, frontispice(portrait de l’auteur en buste,gravé sur bois) titre, XXIV,364 pages,vignettes dans le texte.Imprimerie Nationale 1851.Rare.Pâle mouillure dans la partie inférieure de la page 329 à la fin,sans gravité.
Traité des vaches laitières et de l'espèce bovine en général.-
4e édition considérablement augmentée. Paris. Remquet, Goupy et Cie. 1861. In-8 (138 x 223mm) dos lisse basane brune, filets or, gardes marbrées, XX, 371 pages, très nombreux dessins dans le texte. Dos lgt frotté, nombreuses rousseurs et auréoles claires, cachets de bibliothèques.
François Guénon, né à Libourne en 1796, agriculteur, a rendu un service important à l'industrie agricole en découvrant le moyen de reconnaître à première vue si une vache est bonne laitière. A la suite d(un grand nombre d'observations, il en arriva à constater que les qualités laitières d'une vache sont en rapport constant avec la forme et l'étendue de l'écusson. Découverte communiquée en 1837 au comice agricole de Bordeaux. C'est la question qu'il développe dans l'ouvrage que nous proposons, qui fut traduit en plusieurs langues. (Tiré du Larousse XIX°, tome 8).
