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BOURDE (André J.).
Agronomie et agronomes en France au XVIIIème siècle.
P., S.E.V.P.E.N., 1967, 3 vol. fort in-8, br., non rogné, 1740 pp. (pag. continue), bibliographie. (DG22)
Reference : 1360621
Monumentale étude sur le sujet : De la Maison rustique à l'Instruction pour les jardins fruitiers, l'oeuvre de La Quintinie ; naissance et développement des systèmes agronomiques de la Nouvelle maison rustique de Liger (1700) au Traité d'agriculture d'Ébaudi de Fresne (1788) ; la mise en valeur de la terre, productions, techniques, les travaux et les hommes ; aspects de l'agronomie en action, agronomie et "politique", administration et technocrates, résistances locales, etc... École pratique des Hautes Études - VIème section. Centre de recherches historiques. Collection Les Hommes et la terre.
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