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COLLECTIF - Sous la direction de Maurice Fontaine, de l'Institut
Physiologie
1960 Editions Gallimard, Collection "Bibliothèque de la Pléiade" - 1968 - In-8, de 1525 pages, reliure pleine peau de l'éditeur marron, dos lisse orné de titres et filets dorés, sous demi-jaquette papier illustré et rhodoïd, dans étui cartonné neutre - 1938 pages sur papier Bible
Reference : 92610
Bon état - Fentes à l'étui cartonné
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Travaux pratiques de PHYSIOLOGIE.
Paris, Librairie J.BBaillière et fils, 1935 ; in-8, 500 pp., br. Broché très bon état - et principes d'expérimentation avec 307 figuresbon ensemble pour lequel il n"est à déplorer aucun défaut notoire. Rare exemplaire de ce remarquable ouvrage ou l"auteur commente, illustre et guide 47 Manipulations.
Broché très bon état - et principes d'expérimentation avec 307 figuresbon ensemble pour lequel il n"est à déplorer aucun défaut notoire. Rare exemplaire de ce remarquable ouvrage ou l"auteur commente, illustre et guide 47 Manipulations.
Physiologie du goût.
1879 Paris, Librairie des bibliophiles, 1879.
2 volumes in-12 (17,5 cm x 12,5 cm), demi maroquin à coins brun (reliure de l’époque signée L. Cavanoz), dos à nerfs orné de fleurons dorés, tête dorée, couverture et dos conservés, [4]-xvi-296 ; [4]-320 pages (complet. Légers frottements à la reliure, feuillets brunis. État très correct. Nouvelle édition illustrée d’un portrait en frontispice ainsi que de nombreuses vignettes en tête de chapitre par Ad. Lalauze. La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d'humour, dans le ton héroï-comique, ou comment traiter de matières familières avec un rien de noblesse et un zeste de solennité. Brillat-Savarin inaugure avec génie cette intellectualisation de la gastronomie qui ne devait pas cesser jusqu'à nos jours. Il est témoin de l'époque où s'impose le restaurant, lieu pour manger, au détriment de l'auberge. La cuisine se professionnalise et toute profession suscite discours ; se mettre à table devient affaire de langage. Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755-1826), avocat et magistrat de profession, homme politique, est connu comme gastronome et auteur culinaire français. Bel exemplaire.
Traité complet de physiologie de l'homme. Physiologie générale et comparée. Traduit de l'allemand par A.J.L. Jourdan -- PREMIERE EDITION FRANCAISE
P., Baillière, 1831, 2 TOMES reliés en 1 volume in 8, demi-basane, dos orné de fers et filets dorés (reliure de l'époque), (coiffes usées, un mors fendu mais solide, quelques rousseurs), T.1 : (2), 2pp., 388pp., T.2 : (2), pp. 387/798
---- PREMIERE EDITION FRANCAISE ---- "Tiedemann, (1781/1861), a distinguished anatomist, confirmed with Gmelin, gastric HCI. His work on the fetal brain was of great importance. He published the pioneer work on physical anthropology...". (Neuburger) ---- "Professeur d'anatomie et de zoologie d'abord à l'Université de Landshut, puis à celle de Heidelberg, Tiedemann a rendu d'éminents services à l'anatomie et à la physiologie par la publication de plusieurs ouvrages...". (Jourdan VII) ---- DSB XIII pp. 402/404- MacHenry p. 179 - Haymaker pp. 42 & 43 ---- Définition et but de la physiologie de l'homme - But de la physiologie de l'homme - Méthodes d'étudier en physiologie - La physiologie dans le champ de l'expérience - Physiologie théorique, dogmatique ou philosophique - Sciences accessoires à la physiologie - Influence de la physique, de la chimie, de l'histoire naturelle - Importance de la zootomie - Importance de l'étude de la physiologie pour le médecin - Littérature de la physiologie, ouvrages pour servir à la littérature et à l'histoire de la physiologie, ouvrages sur les méthodes en physiologie, ouvrages et traités généraux sur la physiologie, mélanges d'anatomie et de physiologie, ouvrages périodiques sur la physiologie - Comparaison des corps vivants avec les corps sans vie - Parallèle entre les animaux et les végétaux - De la nutrition - Du dégagement de la chaleur dans les corps vivans - Du dégagement de la lumière dans les corps organisés - Des phénomènes électriques des corps vivans - Des mouvements - etc**5028/D3-5027/CART.6
[Gavarni, Vernier, Maurisset, Trimolet, Alophe, Janet-Lange, ] - Émile de Saint-André, Louis Huart, Edouard Lemoine, Maurice Alhoy.
Reference : R14
(1841)
Physiologie: du Troupier, du Garde National, de l'Homme à Bonnes Fortunes, du Débardeur, du Tailleur, des Physiologies, de l'Etudiant et du Protecteur.
8 volumes, Aubert-Lavigne (6), Desforges et Charpentier, Paris, in-32 (140x90mm), couverture illustrée, vignettes page de titre et texte (sauf Protecteur), reliure 1/2 percaline à la Bradel, pièce de titre en maroquin, dos orné, couverture conservée.
6 volumes en édition originale, premier tirage (Vicaire): - Physiologie du Troupier par Émile de Saint-André, vignettes par Jules Vernier, 1841, 126pp.-1f.n.ch., sans rousseurs. - Physiologie du Garde National par Louis Huart, vignettes par Maurisset et Trimolet, 1841, 2ff.-156pp., les pages 135 à 152 sont occupées par un Extrait du catalogue d'Aubert, toute petite mouillure marge page 149, sans rousseurs. - Physiologie de l'Homme à Bonnes Fortunes par Édouard Lemoine, vignettes MM Alophe et Janet-Lange, (1841), 127pp., sans rousseurs. -Physiologie du Débardeur par Maurice Alhoy, vignettes par Gavarni, (1842), 117pp.-5ff.n.ch., rousseurs. - Physiologie du Tailleur par Louis Huart, vignettes par Gavarni, (1841), 121pp.-3ff.n.ch., rousseurs. - Physiologie des Physiologies, 1841, 126pp., petit défaut au dos de la couverture conservée, (pas de nom d'auteur ni d'illustrateur). 2 volumes de Physiologie en deuxième édition parues chez le même éditeur l'année de l'originale (Vicaire): - Physiologie de l'Étudiant par Louis Huart, vignettes par MM Alophe et Maurisset, (1842 à l'encre sur la page de titre), 2ff.-124pp. (l'édition originale n'a que 122pp.), déchirure marge bas des 2 premières pages sans manque de texte. - Physiologie du Protecteur par un aveugle clairvoyant de la Chaussée d'Antin, 1841,112pp., sans illustration.
Physiologie.
Gallimard, 1969, fort in-12, xv-1938 pp, 480 figures, tableaux, index des noms de personnes, de végétaux et d'animaux, des matières, reliure plein cuir souple de l'éditeur, dos lisse orné d'un semis d'étoiles dorées, demi-jaquette, rhodoïd, bon état (Coll. Encyclopédie de la Pléiade). Édition originale
Dans cette physiologie on s'est bien sûr efforcé d'analyser des fonctionnements, mais on a surtout cherché à mettre en lumière comment les divers mécanismes qui assurent ces fonctionnements sont intégrés dans l'ensemble complexe que représente un être vivant. D'autre part, on a réservé une large place à la physiologie écologique et à la physiologie comparée. Enfin, physiologie végétale et physiologie animale ont été intimement associées dans ce volume, afin que ce rapprochement et les corrélations évoquées puissent rendre plus évidents les phénomènes de la vie commune aux animaux et aux végétaux. — Table : La physiologie cellulaire, énergétique, structure et métabolisme - Nutrition des êtres vivants - Vie de relation - Croissance, développement, reproduction, sénescence - Corrélations fonctionnelles - Physiologie des êtres vivants en fonction du milieu. Ouvrage collectif complété d'index et de tables.
