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Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - A. Guérot - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - etc
L'art culinaire français . Les recettes de cuisine, patisserie, conserves, cuisine régionale, cuisine étrangère
1951 Ed. Flammarion - 1 vol In-4, cartonnage rouge sous jaquette illustrée en couleurs, tranches violettes - 1951 - 1044 p. - Reproductions photographiques en couleurs
Reference : 78214
Bon état - Menus frottements sur les coins de la couv. - Jaquette légèrement défraîchie (scotch, frottements, petites déchirures)
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5 book(s) with the same title
L'art culinaire français - Les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés, cuisine régionale, cuisine étrangère
Flammarion. 1959. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 1044 pages - nombreuses photos en couleurs et en noir et blanc hors texte. Tranches rouges. Avec jaquette et rhodoïd.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - Etc. CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE. 3750 RECETTES et CONSEILS - 216 Gravures en couleurs.
précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.
Etat satisfaisant, légers salisements de la percaline. Infimes frottements d'usage. Feuillet 278 detaché. Bon exemplaire malgré tout.
L'art culinaire français. Les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guérot, Montagné, Pellaprat, Urbain Dubois, etc. Cuisine régionale, cuisine étrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des appareils réfrigérateurs.
Paris, Flammarion, 30 novembre 1953, Très Fort in-4, cartonnage toilé "chagriné" rouge avec gravure à froid éd., titre doré sur dos lisse, jaquette photos coul. éd., 1048 pp., 500 photos en coul. et 216 gravures en noir, Sommaire, Termes culinaires, Bibliographie, Table des matières, Table alphabétique des recettes, Une "Somme" de la cuisine française par les plus grands chefs de l'époque. Il y a tout dans ce livre : 3750 recettes et conseils !!! RARE avec sa jaquette couleur. Il faut prévoir un supplément de frais de livraison : 3 kg en colissimo suivi ! Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette est légèrement défraîchie sans manque
L'art culinaire français. Les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Montagné, Pellaprat, Urbain-Dubois, etc. Cuisine régionale. Cuisine étrangère.
Paris, 30 septembre 1969, Flammarion, fort in-4, cartonnage pleine percaline avec gravure à froid éd., jaquette photos coul. éd., 1046 pp., 420 photos coul. et 280 photos en noir, ses 3760 recettes en font un Incontournable de la cuisine du Xxe siècle; tous les grands noms de la gastronomie française y sont à l'œuvre; très bon état
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L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de cuisine, patisserie, conserves des Maîtres contemporains les plus réputés: Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, A. Guérot, P. Montagné, H.P. Pellaprat, Urbain-Dubois, etc. Cuisine regionale, cuisine étrangere . 3.760 recettes et conseils, 280 gravures en noir, 420 sujets en couleurs
Paris, Flammarion, 1959, fort in-4, Relié-Jaquette éditeur., 1044 pages. Bon état. Impression Draeger selon le procédé 301 pour les planches en couleurs.
NB. Les commandes et questions sont traitées dans les 48h, les expéditions reprendront le 23 octobre. Merci.
