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LARBALÉTRIER Albert.-
Les Falsifications des denrées alimentaires.-
Moyens simples et faciles de les mettre soi-même en évidence. Mendel. 1893. In-8 br. couverture imprimée, 115pp. + 4 de pub.
Reference : ORD-5971
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Recueil des Conférences sur les denrées alimentaires, leurs altérations et leurs falsifications [Reliés à la suite] COLLIÈRE Henri, Le Végétarisme et la physiologie alimentaire [&] RAFFRAY A., Le Péril alimentaire
Bruxelles, F. Hayez, 1888 ; Paris, Société végétarienne de France, 1907 ; Asselin et Houzeau 1912 3 ouvrages en un fort vol. in-8, demi-basane bleu nuit à coins, dos à nerfs orné de fers à froid, XXVIII- 310 pp. ; 169 pp. ; X- 523 pp.
Conférences données au grand concours internationnal de Bruxelles à l’occasion de l’exposition d’un laboratoire pour l’analyse des denrées alimentaires. L’alimentation dans la prévention et le traitement des maladies : obésité, crises cardio-vasculaires, hypertension, arthério-sclérose, etc. Bon état d’occasion
Précis d'analyse microscopique des denrées alimentaires (Caractères, procédés d'examen, altérations et falsifications)
Lib. J.-B. Baillière. 1890. In-12. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. VIII + 200 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et quelques planches en couleurs hors texte + 24 pages de catalogue.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Préface par M. Léon Guignard. Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
3 OUVRAGES RELIES EN UN VOLUME. 1/ L'art de conserver et d'employer les fruits. Contenant tous les procédés les plus économiques pour les dessécher et les confire et pour composer les liqueurs, vins liquoreux artificiels, ratafias, sirops, glaces, sorbets, boissons de ménage, etc. Quatrième édition augmentée des descriptions de plusieurs glacières domestiques et économiques et d'une fontaine à conserver la glace. Illustrée de nombreuses gravures. Paris, Librairie Audot, c1880, 264p. 2/ Max SINGER : Traité pratique pour reconnaître sans le secours de la chimie les fraudes, falsifications et sophistications des denrées alimentaires. Paris,1876, Librairie Scientifique, Industrielle et Agricole/ Eugène Lacroix, VII, 195p. 3/ Dr J.-Z.-F. VAUTHIER : Les Poisons, empoisonnements, contre-poisons, asphyxies, maladies subites, premiers secours, signes certains de la mort, classification des principaux médicaments, rapports des anciens poids et mesures. Bruxelles, 1880, Alliance Typographique, II, 106p.
Paris, in-12 (12x18cm), demi-chagrin vert à nerfs, Bon état. Quelques frottements à la reliure et quelques rousseurs.
