‎[GUIDE RORET]. RESTAURATION. HOTELLERIE.-‎
‎Livre des logeurs et traiteurs.-‎

‎Code complet des aubergistes, maîtres d'hôtel, teneurs d'hôtel garni, logeurs, traiteurs, restaurateurs, marchands de vin, etc. Contenant l'historique des maisons où l'on donne à manger et à boire; la Législation, la Jurisprudence et les Règles de police relatives à ces Etablissements...suivi d'un traité complet De la Législation sur les Boissons,...Roret. sans date (1882)., en fait remise en vente en 1882 (?) par Roret de l'édition de Pagnères. 1838. Petit in-12 (106 x 165mm) br. couverture bleue imprimée, 204pp. et catalogue de la Librairie Roret 72pp. 2°plat rapiécé au scotch mais bel état intérieur.‎

Reference : ORD-4804

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