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TIANO Myriette
Cuisine pratique
Filipacchi. 1976. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 319 pp., coiffes légèrement pliées, nombreuses photos couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : ROD0010711
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Le cuisinier bourguignon. Nouveau livre de cuisine pratique par Alfred Contour, ancien maître d'hôtel de l'Hôtel du Chevreuil de Beaune.
Beaune, Vinceneux-Loireau, 1921. In-8 de 416p., pleine percaline verte, initiales dorées sur le premier plat "G. F. " Le relieur n'a inscrit au dos que "Cuisine pratique". Papier bruni, charnière un poil faible, petite taches au premier plat.
Recettes de cuisine pratique.
Paris, Librairie Delgrave, 1927. In-12 de 394-[2] pages, pleine percaline verte.
Illustration en noir et blanc in-texte. Couverture usée.
Barthélemy, F. / Durand, Ch. / Distel, Marthe / Rouquette, J. P. / Cintrat, A. / Bonnet, L. / Robert, P.
Reference : 3786
La cuisine pratique démontrée et raisonnée. Recueil de recettes de cuisine, pâtisserie, confiserie, glaces exéc utées aux cours de cuisine du Cordon-Bleu.
Paris, Le Cordon-Bleu, M. Distel, Editeur, 1899.
La cuisine pratique démontrée et raisonnée. Recueil de recettes de cuisine, pâtisserie, confiserie, glaces exéc utées aux cours de cuisine du Cordon-Bleu du Palais-Royal et d'études sur les menus - le service de la table - la cave - l'hygiène et les substances alimentaires. Deuxième année du n°53 du 6 juillet 1899 au n°78 du 28 Décembre 1899. 408 pages et VIII pages de tables des matières. Et 26 numéros de Recueil de recettes de cuisine pratique, démontrée & raisonnée, sans dates, soit, 406 pages et IX pages de tables des matières, nombreuses gravures in-textes. Paris, Le Cordon-Bleu, M. Distel, Editeur, 1899. In-8, percaline éditeur bleue imprimée, illustrée.Bon état malgré les quelques frottements sans gravités, le premier cahier légèrement débroché. Publié sous la direction de Marthe Distel, avec des articles de F. Barthélemy, Ch. Durand, M. Distel, J. P. Rouquette, A. Cintrat, L. Bonnet, P. Robert…
LE CORDON-BLEU, JOURNAL HEBDOMADAIRE ILLUSTRÉ DE CUISINE PRATIQUE . 6EME ANNÉE - 1900 - PREMIER SEMESTRE
Paris LE CORDON-BLEU, JOURNAL HEBDOMADAIRE ILLUSTRE DE CUISINE PRATIQUE 1900 -in-8 demi-basane un volume, reliure demi-basane (half binding sheepskin) marron foncé in-octavo (23,5 x 16 cm), RELIURE D'EPOQUE, dos long (spine without raised band), décoré "or" (gilt decoration), Titre, Année et Tomaison frappés "or" (gilt title), trois filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, coiffe supérieure légèrement défraîchie (head of the spine lightly faded), mors fendu mais l'ensemble reste bien solide, papier marbré aux plats (cover with marbled paper), toutes tranches lisses (all smooth edges), semestre orné de 40 gravure in-texte en noir + front de chapitre, lettrines et culs de lampes historiés gravés en noir, du N° 262 du 7 Janvier 1900 au N° 286 du 24 Juin 1900, Paris LE CORDON-BLEU, JOURNAL HEBDOMADAIRE ILLUSTRE DE CUISINE PRATIQUE Editeur,
rare ... en bon état malgré le petit défaut signalé (good condition in spite of the small defect indicated). bon état
Cuisine et vins de France 21e année décembre 1968 - Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête etc.
Cuisine et vins de France. 1968. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 67 pages agrafées - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Paris à table - jouez au jeu du réveillon - la cuisine pratique par Marie-Laurence - les labels agricoles le riz - la cuisine au vin les desserts aussi par Jacqueline Gérard - deux menus de fête pour personnes pressées par Jacqueline Gérard - le menu de Richard Olney - la cuisine exotique par Morena - la cuisine des débutantes leçon n°59 les gnocchis à la romaine - les fruits au sirop par Jacqueline Gérard - recette filmée le diplomate à la confiture - l'art d'accomoder les pâtes - St-Emilion par Daniel Querre etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
