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Heide Helene Besisert
Le poisson
nord sud. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 20 pages.Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.Exemplaire de bibliothèque recouvert d'un film transparent. Etiquette sur le premier plat et au dos. Tampon sur certaines pages. Range fichette sur la dernière page.. . . . Classification Dewey : 843.0692-Livres d'enfants
Reference : RO80232455
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Le CUISINIER ROYAL par VIART, Fouret et Délan, Hommes de bouches.Vingtième édition augmentée de deux cents articles nouveaux par BERNARDI, Officier de bouche. Contenant : L'Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie, et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes ; une Notice complète de tous les Vins, par PIERRHUGUES, sommelier du Roi ; une distribution des vins par ordre de service, par M. GRIGNON ; une Table générale du marché, avec l'indication des saisons où la Viande, la Volaille, le Poisson, le Gibier et les Légumes sont de meilleure qualité et à meilleur marché ; des Menus de déjeuners, servis en ambigus, en toutes saisons ; une Table alphabétique de tous les mets, par ordre de service. Orné de treize planches pour le service des tables depuis douze jusqu'à soixante couverts, etc., etc., etc.
Paris, Gustave Barba, Libraire Editeur, 34 rue Mazarine, 1846, 1 volume in-8 de 225x140x40 mm environ, 1f.blanc, 4ff. (faux-titre, titre, avis de l'éditeur, préface), 60-616 pages, 1f.blanc, reliure muette en parchemin crème, un ex-libris collé sur le premier contreplat et traces de papier arraché sur le dernier contraplat. Rousseurs et brunissures (fortes par endroits), manque de papier dans un coin (p.279), déchirure p. 589 (sans manque), 2 coins tassés, légers manques de cuir sur les coins et sur une coiffe. Complet des 13 planches annoncées
André Viard (1759-1834), auteur culinaire et chef cuisinier de la période révolutionnaire jusquà la Restauration, est lauteur du Cuisinier impérial (1806) et de sa suite Le Cuisinier royal (1817), manuel de cuisine de référence au XIXe siècle, qui connut au total 32 éditions jusquen 1875. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Lancer léger et poisson de sport : matériel, fabrication des leurres, technique pratique, saumon, truite, brochet, perche, sandre, black-bass, chevesne, poissons blancs, organes des sens des poissons, instincts, pourquoi ça mord, eau, temps, théorie solunaire.
Maloine 1968 Maloine, 1968, 522 p., cartonnage éditeur, quelques frottements d'usage sur le cartonnage, une petite signature sur le haut de la page de garde,
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
"LES OEUVRES DE MR POISSON. DIVISEES EN DEUX TOMES, SECONDE EDITION, CORRIGEE & AUGMENTEE"
(Les comédies de Poisson dans unes séduisante reliure du temps aux armoiries dorées du Comte de Tessé) POISSON Raymond dit BELLEROCHE. (1630?-1690) "LES OEUVRES DE MR POISSON. DIVISEES EN DEUX TOMES, SECONDE EDITION, CORRIGEE & AUGMENTEE". 1687, Paris, T. Guillain. 2 tomes en 2 volumes in-12° (159x97 mm) (dimensions pages 153x90 mm) I : 1 frontispice à la date de 1679, (4) ff. (titre, index, dédicace et privilège), 264 pp., 1 gravure sur cuivre h.t. (pour "La Hollande malade, comédie"); II : (2) ff. (titre et index), 295 pp., (1) p. (privilège), (1) f. b. (I : a4, A8, B4, C8, D4, E8, F4, G8, H4, I8, K4, L8, M4, N8, O4, P8, Q4, R8, S4, T8, V4, X8, Y4) (II : A8, B4, C8, D4, E8, F4, G8, H4, I8, K4, L8, M4, N8, O4, P8, Q4, R8, S4, T8, V4, X8, Y4, Z8, Aa4) Reliure strictement de l'époque en basane brune granitée. Dos à cinq nerfs avec fleurons et décorations dorés et pièce de titre en maroquin rouge. Roulette dorée sur les coupes. Tranches pointillées de rouge. Feuillets de garde de papaier blanc. Seconde édition originale, avec le frontispice à la date de 1679. Une première édition de 1679 fut publiée par Ribou en un seul tome. Petites usures à la dorure des armes sur le premier plat du tome I. Petite mouillure claire sur la partie supérieure de 20 pp. du tome I. Petit trou de 4 mm sur la marge extérieure du f. D4 anciennement couvert (très probablement un petit défaut de papier à l'origine). Quelques légères rousseurs éparses, sinon bel exemplaire en reliure strictement du temps. Acteur de théâtre, "c'est dans le rôle du valet Crispin que Poisson se didtingua particulièrement. Il créa pratiquement ce type, lui donna son physique et le fit évoluer, tout au long de sa carrière par son jeu et la personnalité qu'il lui conféra - grimaces, bredouillement, acrobaties". Poisson est l'auteur "d'une dizaine de pièces de théâtre, publiées entre 1661 et 1681 et rassemblées en un volume d'oeuvres en 1679, puis en deux volumes en 1687. On comprend à la lecture des neuf pièces qu'il a écrit qu'il ait été pour la posterité oublié au profit de Molière qui, en plus d'avoir eu comme lui le génie de la scène, eut celui de l'écriture". (Source Wikipedia) Exemplaire aux armoiries dorées sur les plats de René III de Froulay, Comte de Tessé (1648-1725). Lieutenant Général du Roi Louis XIV dans les provinces du Maine et du Perche et dans le comté de Laval. puis gouverneur du Mans. Il fut maréchal de France (1703), général des galères de France, premier écuyer de la Dauphine et grand d'Espagne. Comme diplomate, entre 1693 et 1696, il tint avec Victot Amédée II de Savoie des pourparler secrets qui aboutirent au traité de Turin (1696) et au mariage du Duc de Bourgogne avec Marie- Adelaïde de Savoie. Provenance : Ex libris manuscrit "Manez" sur les feuillets de garde des deuzx tomes. (O.H.R., pl. 974) (LCPCLIT-0040)
(Les comédies de Poisson dans unes séduisante reliure du temps aux armoiries dorées du Comte de Tessé)
[Crochard] - GAY-LUSSAC ; ARAGO ; AMPERE ; OERSTED ; RAYMOND FILS ; ROULIN ; BOUSSINGAULT ; CUVIER ; POISSON ; A. de LA RIVE ; Collectif
Reference : 34651
(1828)
Annales de Chimie et de Physique. 1828 - Volume 3 : Tome Trente-Neuvième [ Tome 39 ] : Examen chimique du Curare, Poison des Indiens de l'Orénoque (Roulin et Boussingault) ; De la Teinture des Laines au moyen du bleu de Prusse (M. P. Raymond Fils) ; Mémoire sur la Détermination de la surface courbe des ondes lumineuses dans un milieu dont l'élasticité est différente suivant les trois directions principales, c'est-à-dire celles où la force produite par l'élasticité a lieu dans la direction même du déplacement des molécules de ce milieu (Ampère) ; Essai des Potasses du Commerce (Gay-Lussac) ; Remarques sur l'Article de M. Poisson inséré dans la Cahier d'août (Navier) ; Lettre de M. Poisson à M. Arago en réponse à l'article de M. Navier ; Sur une méthode électro-mgnétique pour essayer l'argent et d'autres métaux, inventée par M. H. C. Oersted ; Rapport fait à l'Académie des Sciences le 13 octobre 1828 par M. G. Cuvier sur le Mémoire de MM. Marcel de Serres, Dubreuil, et Jean-Jean, sur les cavernes de Lunel-Vieil et sur les ossemens d'hyènes qu'elles renferment ; Expériences sur le Magnétisme par rotation (M. de Haldat) ; Extrait d'un Mémoire intitulé : Recherches sur la cause de l'électricité voltaïque (A. de La Rive) ; Mémoire sur l'équilibre des fluides (Poisson) ; etc...
1 vol. in-8 cartonnage marbré de l'époque, Chez Crochard, Paris, 1828, 448-8-8 pp. avec 2 planches dont 1 planche dépliante. Contient notamment : Examen chimique du Curare, Poison des Indiens de l'Orénoque (Roulin et Boussingault) ; De la Teinture des Laines au moyen du bleu de Prusse (M. P. Raymond Fils) ; Mémoire sur la Détermination de la surface courbe des ondes lumineuses dans un milieu dont l'élasticité est différente suivant les trois directions principales, c'est-à-dire celles où la force produite par l'élasticité a lieu dans la direction même du déplacement des molécules de ce milieu (Ampère) ; Remarques sur l'Article de M. Poisson inséré dans la Cahier d'août (Navier) ; Lettre de M. Poisson à M. Arago en réponse à l'article de M. Navier ; Sur une méthode électro-mgnétique pour essayer l'argent et d'autres métaux, inventée par M. H. C. Oersted ; Rapport fait à l'Académie des Sciences le 13 octobre 1828 par M. G. Cuvier sur le Mémoire de MM. Marcel de Serres, Dubreuil, et Jean-Jean, sur les cavernes de Lunel-Vieil et sur les ossemens d'hyènes qu'elles renferment ; Expériences sur le Magnétisme par rotation (M. de Haldat) ; Extrait d'un Mémoire intitulé : Recherches sur la cause de l'électricité voltaïque (A. de La Rive) ; Mémoire sur l'équilibre des fluides (Poisson) ; etc...
Rare exemplaire du tome 39 des "Annales de Chimie et de Physique" recueillant notamment l'important Mémoire dans lequel Ampère propose un traitement mathématique de la théorie ondulatoire de la lumière établie par Fresnel, ainsi que la première publication du papier d'Oersted relatif à l'essayage de l'argent. Bon état (cartonnage lég. frotté).
Lettre de M. Léopold de Buch à M. A. de Humboldt, renfermant de Tableau géologique de la Partie Mériodinale du Tyrol. (+) Sur la Chaleur des Gaz et des vapeurs. - [THE MATHEMATICAL ANALYSIS OF HEAT - POISSON'S ISENTROPE.]
Paris, Crochard, 1823. 8vo. In a bit later half cloth with gilt lettering to spine. In: ""Annales de Chimie et de Physique, Par MM. Gay-Lussac et Arago."", tome 23. Entire volume offered. No institutional stamps. (Buch's paper: pp. 276-304). (Poisson's paper:) pp. 337-352. (The entire issue:) 448 pp. + 2 plates.
First printing of this important geological survey and description of the Alphs with the first geological mapping of the area.""His (von Buch's) explorations in the southern Alps had suggested to Buch that the towering heigh of the Dolomites might be the result of upheaval, for which he thought the active agent in porphyry, including monozite. he concluded that the magnesia in which this rock is rich would also have been active in transforming the original limestone into dolomite. Buch thus came to vizualize great subterranean activities...""(DSB II, p. 555). _____________________ First appearance of Poisson's important paper on the mathematical treatment of ""specific heats"".""In ""Sur la chaleur des gaz et des vapeurs,"" published in August 1823 in Annales de chimie et de physique, Poisson developed ideas published four months before by Laplace in Book XII of Mécanique céleste. Poisson introduced all the precautions needed to render the confused notion of quantity of heat susceptible to mathematical analysis. He called quantity of heat the magnitude that characterizes the transition of a given mass of gas from an arbitrary initial state of temperature and pressure to another state. This definition makes more abstract the quantitative aspect that naturally follows from the concept of heat as a caloric fluid. Poisson could thus deal comfortably with this magnitude, since for him it is simply a function q of p, p, and ø (pressure, density, and temperature). The equation of state p= ap(1+aø) was already classic, and the growing acceptance of the notions of specific heats, at constant pressure and constant volume, allowed him to write the simple partial differential equation of which should be the integral. He also showed that independently of any additional hypothesis, and whatever the arbitray function used in the integration, the adiabatic transformations (the term did not yet exist) correspond to the formulas p · py = constant and (?+266.67)·p1y= constant, y being the ratio of the specific heats, assumed constant.""(DSB).
