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COLLECTIF
LES MEILLEURES RECETTES DE PATISSERIES - CONFITURES - ET CONFISERIES
OMER ROGE. 1935. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 24 pages. Premier plat tâchée. Coiffe ne pied abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO80167317
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Les meilleures recettes de pâtisseries, confitures et confiseries (Edition complète)
Courtrai (Belgique), éd. Omer Rogé, 1938, pt. in-8, br., couv. texte en bleu foncé sur fond vert clair et dessin en bleu foncé éd., 72 pp., sommaire, Très bel ouvrage sur la pâtisserie, la confiture et les confiseries. Je connaissais une édition en 1935 avec le même titre mais avec seulement 24 pages chez le même éditeur. Cette édition de 1938 est beaucoup plus complète. Un chapitre pour la fabrication de sirops, de limonades, de liqueurs et les grands classiques de la pâtisserie. RARE Très bon état du papier; la couverture est défraîchie avec de petits manques de papier au dos
