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LECHEF M.
La Cuisine de Chez Nous.
HACHETTE. 1930. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Mors fendus, Intérieur acceptable. 490 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO80159447
Toutes les recettes de cuisine pratique, plats régionaux et étrangers. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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5 book(s) with the same title
"La vraie cuisine du Nivernais et du Morvan (Collection : ""La Cuisine de Chez Nous"" n°2)"
Quartier Latin. 1967. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 122 pages. Une annotation à l'encre sur le premier plat. Rousseurs sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
"Collection : ""La Cuisine de Chez Nous"". Préface de Jean Drouillet. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
"La vraie cuisine de l'Alsace (Collection : ""La Cuisine de Chez Nous"" n°11)"
Quartier Latin. 1976. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 149 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
"Préface de Odette Kahn. Collection : ""La Cuisine de Chez Nous"" Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"
La cuisine de chez nous. Le Bourbonnais. Le centre de la France gastronomique.
Coll. "La cuisine de chez nous", S.l., éd. chez l'auteur, imprimerie Régionale R. Gentil à Gannat (Allier),1954, EDITION ORIGINALE après 50 expl. sur papier Offset "BF" Supérieur Soropa, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en rouge et noir avec titre en rouge éd., 103 - (1), papier fort, en partie non coupé, ill. par quelques dessins en brun en début de chapitre, préface de Robert Dexant, fondateur de la Société Gastronomique du Bourbonnais, "le Piquenchâgne", table des matières, bel ENVOI de l'auteur à René Morand, A l'époque de la rédaction de ce livre, Roger Lalleman était un jeune chef qui voulait faire "revivre" la cuisine provinciale de France. Ce livre est le premier de toute une serie consacrée à mettre en valeur les produits et les recettes traditionnelles. Le Bourbonnais correspond plus ou moins au département de l'Allier actuel. Bel envoi de l'auteur qui est peu courant. RARE. Très bon état
La vraie cuisine de la Bourgogne, collection "la cuisine de chez-nous"
Roger Lallemand La vraie cuisine de la Bourgogne, collection "la cuisine de chez-nous" Editions Quartier Latin 1977, 22x14cm, 199 pages, avec sa jaquette d'origine en excellent état. Très bon état. Expédition très soignée avec suivi
Phone number : 33 6 33 70 77 23
La cuisine de chez nous. Toutes les recettes de cuisine pratique, plats régionaux et étrangers.
Paris, Hachette, 1930, EDITION ORIGINALE, cartonnage dos toilé bordeaux avec titre et auteur sur papier brun, plats papier ill. et texte en rouge sur fond brun clair éd., fort pt. in-8, 492 pp., papier fort, nb. ill. en noir in-texte, Glossaire, Quelques conseils pratiques, Table des matières classées par ordre alphabétique, 1120 recettes et conseils de ce grand classique de la cuisine familiale. "Pour faire une bonne cuisine, il faut un peu d'attention, de goût et de soi" ! Tous les sujets de la cuisine, même les confitures, la confiserie, les boissons et les conserves, sont abordées. Le gibier, à plume ou à poil, n'est pas oublié ! Il est un des grands classiques des années 30, comme "la Tante Marie" et "madame de Saint-Ange". Bon état avec quelques petits manques à la couverture et un papier uniformément jauni
