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COLLECTIF
Glaces & Sorbets.
CIL (Compagnie International du livre). 1983. In-4. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO80156738
ISBN : 2731800844
"""Vie Pratique / Cuisine."" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
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5 book(s) with the same title
Glaces Sorbets Desserts glacés faciles à réaliser
1985 1985. 5 Jeanne HERTZOG - Glaces Sorbets Desserts glacés faciles à réaliser / 1985
Très bon état
Le glacier royal, ou, L'art de donner des bals et soirées : contenant les meilleures recettes pour faire les glaces, sorbets, café, punch, chocolats, thé, marmelades, confitures, pâtes, fruits à l'eau-de-vie, sirops, etc. : suivi de la construction d'une glacière, d'une distribution indiquant la quantité et l'ordre du service à faire pour recevoir depuis 25 jusqu'à 200 personnes, de menus de desserts de déjeuners, dîners et soupers pour les quatre saisons. Orné de six planches (sic.) gravées pour le service des desserts, et les ustensiles nécessaires à la confection des glaces. Ouvrage entèrement neuf.
Paris : Gustave Barba, éditeur, 1844, pt. in-8vo, 2 ff. (faux-titre et titre avec vign. gravée de l’éditeur) + 283 p. (verso blanc), avec 5 planches gravés + 1 vignette (l’ouvrage est complète, malgré l’indication sur le titre de “six planches”), rousseurs, reliure en toile , dos orné or avec titre.
Rarissime. Première édition, suivi par l’édition bruxelloise de la même année. Après comparaison avec d’autres ex., il ne manque aucune planche. Vicaire 86. (X-288 p. ?). image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Glaces, sorbets, desserts glacés.
Paris, Saep delta 2000, 1985; in-8, 96 pp., br. Broché bon état.
Broché bon état.
GLACES, SORBETS ET DESSERT GLACES
CIL. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Glaces, sorbets, desserts glacés faciles à réaliser
S.A.E.P.. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Delta 2000"". Photos de S.A.E.P. et J.L. Syren. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
