‎COLLECTIF‎
‎La Vigne‎

‎LA VIGNE. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique. [2 tomes].‎

‎ 1878 Paris, Plon, 1878. Deux volumes grand in-quarto (216 X 305) reliés à la Bradel demi-percaline verte à coins, pièce de titre maroquin brun à grain long sertie de deux double filets dorés, fleuron doré, double filet doré et date en queue, plats de la couverture conservés (reliure de lépoque). Tome I : (1), faux-titre, frontispice, titre imprimé en rouge et noir, 328 pages ; Tome II : faux-titre, titre imprimé en rouge et noir, 329-659 pages. Fortes piqures à certains cahiers (pages 208 à 225 & 352 à 401), qui semblent habituelles au grand papier de cet ouvrage.‎

‎EDITION ORIGINALE et PREMIER TIRAGE des 95 ILLUSTRATIONS à pleine-page (dont frontispice) et des nombreux dessins in-texte de Bertall. UN DES TRES RARES EXEMPLAIRES numérotés et imprimés sur vergé fort de HOLLANDE à la forme (n°18), non rogné. Cet exemplaire à pagination continue comporte deux faux-titre, deux pages de titre et deux couvertures, le tout sans mention de tomaison. Ce TIRAGE DE LUXE, inconnu des bibliographes, aurait été tiré à 5 exemplaires sur Chine et 50 exemplaires numérotés sur Hollande (FLACHARD, Catalogue n°5, octobre 1992). L'auteur et illustrateur de ce beau livre est le dessinateur, caricaturiste et photographe Bertall, de son vrai nom Albert Arnoux (1820-1882). Il tenait son pseudonyme de Balzac lui-même, dont il illustra les œuvres. Le spirituel caricaturiste passe en revue les différents crus de la Bourgogne, de la Gironde et de la Champagne et conte, avec beaucoup d'humour, une foule d'anecdotes amusantes sur les vins, les vignes, les vignerons, les propriétaires et les dégustateurs. UN GRAND CLASSIQUE DE LA LITTERATURE GASTRONOMIQUE, RARISSIME EN GRAND PAPIER. (Oberlé, Une bibliothèque bachique, 138. – Vicaire, Bibliographie gastronomique, 87. – Bitting, 38 « The book is exceptionnal » – Simon, 110). NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎Connaissance de la Vigne et du Vin, aspects actuels de la Viticulure. Hors Série Sommaire : des cépages par milliers - conservation de la variabilité génétique des cépages - la culture in vitro de la vigne: illusions ou réalités? - etc‎

‎Association des Anciens Eleves de l'Institut d'Oenologie de Bordeaux II. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages, nombreuses photos en couleurs dans le texte, illustrations et graphiques en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Revue d'information des Technologies Vinicoles, Hors Série - Sommaire : des cépages par milliers - conservation de la variabilité génétique des cépages - la culture in vitro de la vigne: illusions ou réalités? - le choix des porte-greffes de la vigne pour une production de qualité - la fertilisation des vignobles de qualité - système de conduite et densité de plantation - l'Eutypiose: une catastrophe prévisible mais évitable - évolution et perspectives de protection chimique contre les maladies de la vigne - vers la grappe: comment prévoir le risque - les anthocyanes des feuilles de vigne et leur intérêt - l'acide abscissique dns différents aspects de la physiologie de la vigne - un groupe de régulateurs de croissance encore peu connu : les polyamines - variétés de vigne d'agrément pour amateurs de raisins. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Traité de la vigne et de ses produits comprenant l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays. L'étude botanique et pratique des différents cépages. Les facteurs du vin. Le vin au point de vue chimique. Ses altérations, ses falsifications et la manière de les reconnaître. Les eaux de vie. Les vinaigres, etc. Les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre. La viticulture pratique, etc. Préface de M. A. Chatin.‎

‎ P., Doin, 1886, 3 forts volumes in 8° brochés. ‎

‎Tome 1 : Histoire de la vigne et du vin - Ampelographie générale. Facteurs du vin avec 41 figures dans le texte. XII-703 pages ; dos cassé, couverture effrangée, mouillure claire aux derniers feuillets, des rousseurs. Tome 2 : Oenologie. Vinaigres et eaux de vie avec 103 figures dans le texte. 648 pages ; couverture effrangée, dos cassé, mouillure marginale parfois forte, rousseurs. Tome 3 : Viticulture pratique - Ennemis de la vigne - Moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte. 891 pages ; mouillure angulaire, rousseurs. Exemplaire de travail à relier. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Lot de 7 vol. ens. sur le vin: 1) La lutte contre le ver de la vigne. La Cochylis. 2) Nouvelles recherches sur le développement et le Traitement du Mildiou. 3) Le Coitre de la vigne (Coniothyrium Diplodiella). 4) La lutte contre les parasites de la vigne et les traitements obligatoires en Suisse. 5) Essais et traitements effectués dans le vignoble vaudois contre le ver de la vigne (Cochylis) en 1917. 6) Essais et traitements effectués dans le vignoble vaudois contre le ver de la vigne (Cochylis) en 1918. 7) Traitements effectués dans le vignoble vaudois en 1916 contre le ver de la vigne (Cochylis).‎

‎Lausanne, Imprimerie Vaudoise, 1915, in-4to, brochure originale.‎

‎Biologie et écologie de la vigne ‎

‎Lavoisier / Technique et Documentation, 2003, in-8 br. (15,5 x 24), 370 p., 2ème édition revue et augmentée, nombreuses ill. en n. et en coul., état de neuf. ‎

‎Sous une forme originale, accessible à un large public, les auteurs relient des données biologiques et écologiques de la vigne, acquises sous les conditions climatiques les plus diversifiés, à des préoccupations majeures de la viticulture : le développement de l'appareil végétatif et celui des raisins, l'amélioration des aptitudes des variétés à travers les différents types de sélection, l'influence des facteurs du milieu naturel sur la vigne, les possibilités d'intervention dont dispose le viticulteur pour transformer judicieusement un milieu naturel donné en un milieu cultural avantageux. Cet ouvrage est avant tout destiné à ceux qui pratiquent un des métiers de la viticulture ou qui s'y préparent. Mais il s'adresse également aux lecteurs non spécialisés qui s'intéressent à la vigne. Référence incontournable dans le domaine de la viticulture, cette nouvelle édition, prend en compte les connaissances en biologie végétale qui ont considérablement évolué, notamment grâce à l'essor de la biologie moléculaire, rendant cet ouvrage encore plus pertinent et indispensable pour comprendre en profondeur le fonctionnement de la vigne. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎