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Humbert Jean-Louis
Le champagne
Champagne-Ardenne. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 150 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40280981
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LA SCULPTURE FLAMBOYANTE., CHAMPAGNE LORRAINE, AUVERGNE BOURBONNAIS FOREZ, LES GRANDS IMAGIERS D'OCCIDENT ,ROUERGUE LANGUEDOC , NORMANDIE ILE DE FRANCE , BOURGOGNE FRANCHE-COMTE LA SCULPTURE FLAMBOYANTE. 7. LIMOUSIN GUYENNE QUERCY. ,7 volumes compleet
, Nonette, Editions Creer, 1990, 1990-2009 Relie, toile noire a l'impression blanche, jaquette illustree, pages de garde : carte de la region, frontispice, 210 x 305mm.,
Cet ouvrage fait suite aux Grands Imagiers d'Occident qui introduisaient l'etude de la sculpture flamboyante en Europe (Prix Strasbourg). La Champagne et la Lorraine , situees au cour de l'Europe, occupent une place de choix dans cette collection. Le patrimoine culturel de la France ne peut s'imaginer sans passer par ces deux provinces charnieres de l'Occident qui ont concu les ouvres les plus pathetiques de l'art chretien, 6 volumes compleet,; CHAMPAGNE LORRAINE BAUDOIN Jacques Le premier volume consacre a l'etude d'une region flamboyante aux XIVe et XVe siecles. La richesse de l'iconographie de cette epoque dans ces provinces est etonnante. 370 pages, Relie toile sous jaquette Nombreuses photographies en couleurs et en noir et blanc. Contient un index. 210X 297 X 36 mm AUVERGNE BOURBONNAIS FOREZ BAUDOIN Jacques Qui savait que le Bourbonnais et l'Auvergne etaient si riches d'images flamboyantes? Le mecenat des ducs de Bourbon devenu le refuge des artistes a cette periode troublee explique ce foisonnement. 392 pages, Relie toile sous jaquette Richement illustre de photographies noir et blanc et couleur. 210X 297 X 36 mm LES GRANDS IMAGIERS D'OCCIDENT BAUDOIN Jacques L'ouvrage introductif d'une serie consacree a l'etude de l'art flamboyant en Europe. Les grands chefs de file des sculpteurs qui ont marque cette epoque de la fin du Moyen Age. 264 pages, Relie toile sous jaquette 210X 297 X 30 mm ROUERGUE LANGUEDOC BAUDOIN Jacques Dans les fiefs des Armagnac, l'importance de l'imagerie flamboyante dans de tres petits villages surprend le visiteur. Combien de ces ouvres seraient oubliees sans ce travail d'inventaire et de synthese? 384 pages, Relie toile sous jaquette 210X 297 X 32 mm NORMANDIE ILE DE FRANCE BAUDOIN Jacques Le second volume qui etudie une province reconnue pour la richesse de son iconographie flamboyante, la Normandie, mais aussi une plongee dans une region si proche de Paris et pourtant souvent ignoree. 358 pages, Relie toile sous jaquette 210X 297 X 35 mm BOURGOGNE FRANCHE-COMTE BAUDOIN Jacques La province la plus celebre pour ses sculptures flamboyantes, la Bourgogne, mais aussi l'influence des imagiers venus d'ailleurs, de Flandre, de Champagne, des Pays rhenans. 384 pages, Relie toile sous jaquette Preface de Jean Richard, membre de l'Institut. Nombreuses photographies en noir et blanc et en couleurs. 210X 297 X 30 mm. LA SCULPTURE FLAMBOYANTE. 7. LIMOUSIN GUYENNE QUERCY., 2009, 384pp.(7)
CHAMPAGNE, EEN BRUISENDE PASSIE,
Antwerpen , De Vries , Gebonden, 120pp. ISBN 9789070959708.
In Champagne, een bruisende passie wordt op uitzonderlijke wijze de Champagnestreek beschreven, die met haar samenspel van ligging, klimaat en ondergrond die unieke smaak geeft aan deze AOC wijn. De auteur, Kathy Reyniers biedt een uitstekend inzicht in de boeiende geschiedenis, het belang van de terroirs, het genie van de assemblage, de complexiteit van de belletjes en vooral in het plezier van de degustatie. Ten slotte zorgt de auteur in Champagne, een bruisende passie voor recepten met erbij passende champagnes. Nieuw.
Catalogue des manuscrits notes du Moyen Age conserves dans les bibliotheques publiques de France. Collections de Champagne-Ardenne. Chalons-en-Champagne, Charleville-Mezieres, Chaumont, Langres, Reims, Troyes, Vitry-le-Francois,
Turnhout, Brepols, 2010 Paperback, XIX+268 pages ., 210 x 270 mm. ISBN 9782503535647.
Le present volume propose une description de 190 manuscrits notes conserves dans les bibliotheques publiques de la Region Champagne-Ardenne. Ils forment une collection disparate qui documente les chants et les poesies liturgiques au repertoire de l?ancienne province episcopale de Reims et des dioceses de Langres et de Troyes. Les vestiges les plus anciens sont conserves de maniere fragmentaire ou sous forme d?additions sur les livres de l?abbaye Saint-Thierry de Reims. Le fonds remois se distingue en outre par un bel ensemble d?ouvrages liturgiques destines a la celebration de la messe, tandis que les antiphonaires et breviaires du diocese de Langres (Chaumont, Langres) revelent de nombreux offices propres du sanctoral local ou diocesain. Les collections de Charleville-Mezieres et de Troyes reunissent egalement un ensemble representatif de livres liturgiques a l?usage de diverses communautes cisterciennes et cartusiennes. Les manuscrits champenois se singularisent en outre par la diversite des notations musicales. Si la notation francaise est pour ainsi dire inexistante a Reims, les manuscrits d?origine remoise utilisent, jusqu?au XIIIe siecle, une notation de type messin. En revanche, la notation a points lies et a petits carres dont la collection de la bibliotheque de Troyes conserve quelques beaux temoins semble avoir ete largement repandue dans la partie meridionale de la Champagne. Les collections champenoises offrent par ailleurs de nombreux temoins de notations neumatiques mixtes associant diversement des elements des notations messine et francaise. Une introduction presentant sommairement les fonds, leur histoire et leurs particularites, eclaire le cadre historique dans lequel ces manuscrits ont vu le jour ou ont ete utilises. Chaque notice comporte une description codicologique du manuscrit, une presentation des elements permettant de preciser l?origine ou la provenance du volume, la date de sa redaction et son histoire. La description du contenu privilegie les elements susceptibles d?eclairer l?histoire et l?usage du livre et vise a donner un apercu exhaustif de certains repertoires, celui des hymnes et les sequences en particulier. Index. Languages: French.
LA SCULPTURE FLAMBOYANTE. 2. CHAMPAGNE LORRAINE,
, Nonette, Editions Creer, 1990, Relie, toile noire a l'impression blanche, jaquette illustree, pages de garde : carte de la region, frontispice, 210 x 305mm., 370pp., plus de 400 photos n/b, nombreux releves, dessins et cartes, 24 planches de photos couleur.
Cet ouvrage fait suite aux ? Grands Imagiers d'Occident? qui introduisaient l'etude de la sculpture flamboyante en Europe (Prix Strasbourg). ? La Champagne et la Lorraine ? , situees au cour de l'Europe, occupent une place de choix dans cette collection. Le patrimoine culturel de la France ne peut s'imaginer sans passer par ces deux provinces charnieres de l'Occident qui ont concu les ouvres les plus pathetiques de l'art chretien. Qui ne connait les noms du Maitre de Chaource ou de Ligier Richier? Nouveau livre.
[COGNAC] Carte des crus du Cognac, montrant dans son ensemble la région où les eaux-de-vie distillées ont droit à l'appellation contrôlée Cognac, et en particulier les zones où elles ont droit aux appellations contrôlées Grande Fine Champagne et Fine Champagne.
Segonzac, Syndicat de Défense de la Grande Champagne, 1938. 600 x 696 mm.
Belle et grande carte en couleurs figurant les crus de cognac en Charente, dressée par Jean-Marie Guillon, inspecteur de la Viticulture et directeur de la Station Viticole de Cognac. Elle a été publiée en 1938 à l'initiative du Syndicat de Défense de la Grande Champagne, créé en 1930 et dont le siège se trouvait à la mairie de Segonzac, avec l'approbation du Comité National des Appellations d'Origine, du Bureau National de Répartition des Vins et Eaux-de-Vie de Cognac et du Ministre Secrétaire d'État à l'Agriculture. Cette carte distingue, en six couleurs, la Grande Fine Champagne ou Grande Champagne, la Petite Champagne, les Borderies, les Fins Bois, les Bons Bois, et les Bois Ordinaires et Bois Communs dits à terroirs. Elle s'étend au nord jusqu'à l'Île de Ré et Niort dans les Deux-Sèvres, au sud jusqu'à Les Églisottes en Gironde, et à l'est jusqu'à Champagne-Mouton et Montbron. La carte indique également les chemins de fer à double voie, les routes nationales et départementales, les chemins départementaux et les cours d'eau. En haut à droite se trouve une carte de la France montrant la situation géographique des vignobles de Cognac. La première édition de cette carte de Jean-Marie Guillon a été publiée en 1887. Puis elle a été affinée en 1909, 1938 et 1941, au gré des nouveaux décrets émis par le ministère de l'Agriculture. La seconde édition a été mise à jour à la suite du décret du 1er mai 1909, qui fixait les limites géographiques de la zone de production du cognac. Cette délimitation allait poser les bases de la défense du cognac contre les usurpations, fraude et tromperie, devenues monnaie courante après la crise du phylloxéra. C'est à cette date que Jean-Marie Guillon dresse la carte des huit crus de cognac en s’appuyant sur les travaux d’Henri Coquand, géologue et paléontologue, dont les études sont à l'origine de la délimitation des crus de cognac, basée sur la nature des sols. Notre édition, la troisième revue en 1938, a été dressée d'après les décrets du 15mai 1936, définissant les conditions que doivent présenter les eaux-de-vie pour avoir droit à l'appellation contrôlée « Cognac », et du 13 janvier 1938 pour les appellations d'origine contrôlées « Grande Champagne», « Grande Fine Champagne », « Petite Champagne », « Fine Champagne », « Borderies », «Fins Bois » et « Bons Bois ». Selon ce dernier décret, l'appellation contrôlée de Fine Champagne ne pouvait être accordée qu'au mélange des eaux-de-vie provenant des deux régions de Grande Champagne et de Petite Champagne, et contenant au minimum 50% d'eau-de-vie de Grande Champagne. Enfin, la dernière édition sera publiée en 1941, à la suite de la création du Bureau National de Répartition des Vins et Eaux-de-vie de Cognac. Bel exemplaire. Petits trous d'épingle dans la marge supérieure. Annuaire du tout Sud-Ouest illustré, 1909, p. 545 (pour l'édition de 1909).
