Opeasi. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40279628
ISBN : 3907498607
Sommaire : Epices et condiments - Préparation de base - Cocktails - Entrées - Oeufs - Poissons et crustacés - Viandes - garnitures - Plats régionaux et étrangers - Tisanes et liqueurs - Modes de conservation - Barbecue - Cuisine vapeur - Mciro ondes - Algues Soja Cuisine des enfants - décors,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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OPEASI. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 Pages augmentées de nombreuses photographies en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, éd. Flammarion, 15 janvieer 1961, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 217 pp., papier fort, nb. photos en coul. et en noir, dictionnaire des termes employés, table des illustrations, table des matières, Un grand classique de la pâtisserie des années 60. Des recettes pratiques et originales. Un très bon pour acqquérir les bases de cette discipline. Très bon état
De Vecchi. 1994. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Papier jauni. 511 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Texte sur plusieurs colonnes. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FLAMMARION. 1977. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 213 pages - nombreuses planches photos couleurs et noir et blanc - absence de dos. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Glaces - Entremets de cuisine - Confiserie Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FLAMMARION. 1958. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 214 PAGES augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte et photos couleurs hors texte - Coiffes en pied et en tete abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire