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Garolla A., Brizzi B. , Talandier J.
Cuisine : Plats froids
Grange batelière. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 62 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40279210
"Collection ""Les guides-pratiques"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
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5 book(s) with the same title
Cuisine : Plats froids - Guide pratique de cuisine
Grange batelière. 1974. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
MERVEILLES DE LA CUISINE, PLATS FROIDS
PML Editions. non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
200 dîners complets. Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples faciles à comprendre et à exécuter. 66 dîners, différents hors-d'œuvres et plusieurs plats sucrés - Plats froids et hords-d'œuvre. Le plaisir de la ménagère. Hors-d'œuvre et plats de famille. Entremets, desserts et boissons rafraîchissantes - Légumes et fruits. Cuisine saine, riche en vitamines. Simples et bonnes recettes pour 200 repas végétariens, conformes aux découvertes scientifiques modernes sur l'hygiène alimentaire.
Coll. "La table des gourmets", Olten (Suisse), éd. Otto Walter S.A., 1929, EDITION ORIGINALE, 3 vol. in-8, cartonnages toilés en vert, rouge et bleu foncé éd., les trois volumes réunis dans un emboîtage carton, couv. brun foncé avec lignes dorées et vignette papier collée sur la première face "La table des gourmets" éd., 136 + 64 + 64 pp., très nb. photos hors-texte en noir et surtout en coul. sur papier glacé, tables des matières, Très RARE ensemble sous emboîtage éditeur de ces trois volumes sur la cuisine des menus, de la cuisine végétarienne, sur les plats froids, hors-d'œuvre et entrements. Seul les "plats froids et hors-d'œuvre" est en 3e édition, les deux autres volumes sont en édition originale. Superbe photographies en quadrichromie, à ne pas oublier que nous sommes en 1929 ! Très RARE ensemble Très bon état des 3 volumes; l'emboîtage est légèrement défraîchi avec les bords "élimés"
La Cuisine des Familles (Modes de Paris - Hors Série) [ Contient : ] Soupes et Potages - Légumes d'Hiver - Plats garnis - La pâtisserie de ménage - Les Oeufs - Poissons et fruits de mer - Viandes tendres de printemps - Légumes du potager - Volaille - Les Asperges - Les Fruits rouges - Tartes en tous genres - Repas de famille - Salades et plats froids - Cuisine plein vent - Confitures et conserves - Desserts au fruit - Boissons fraîches et desserts glacés - Le Canard - Le Lapin - Cuisine parfumée - Cuisine à l'ail - Le Boeuf - La Tomate - Entrées froides - Courgettes, poivrons, aubergines - Confitures d'automne et d'hiver - Crèmes chaudes et froides - La Pomme - Entrées chaudes - Amande, noix, noisettes - Le gibier - Terrines et pâtés - Pâtes alimentaires - Le riz - Le porc - Les potées - Des cerises en hiver
1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marbrée marron, Les Bons Plats (Modes de Paris - Hors Série) Paris, 1979, 400 pp. [ Contient : ] Soupes et Potages - Légumes d'Hiver - Plats garnis - La pâtisserie de ménage - Les Oeufs - Poissons et fruits de mer - Viandes tendres de printemps - Légumes du potager - Volaille - Les Asperges - Les Fruits rouges - Tartes en tous genres - Repas de famille - Salades et plats froids - Cuisine plein vent - Confitures et conserves - Desserts au fruit - Boissons fraîches et desserts glacés - Le Canard - Le Lapin - Cuisine parfumée - Cuisine à l'ail - Le Boeuf - La Tomate - Entrées froides - Courgettes, poivrons, aubergines - Confitures d'automne et d'hiver - Crèmes chaudes et froides - La Pomme - Entrées chaudes - Amande, noix, noisettes - Le gibier - Terrines et pâtés - Pâtes alimentaires - Le riz - Le porc - Les potées - Des cerises en hiver
Bon exemplaire très bien relié (qq. infimes rouss.)
L'ECOLE DE CUISINE, LA CUISINE EXPLIQUEE PAR L'IMAGE, LECONS 161-172, N°14, PLATS FROIDS, SALADES FRAICHES
Editions de Vergennes. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
12 leçons filmées pas à pas. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
