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Lemerle Juliette, Alglave Stéphanie, Cook Julie
Le meilleur du poisson
Cobra. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Relié par 1 spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40278613
ISBN : 2917728035
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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5 book(s) with the same title
Le Meilleur du Poisson
Editions cobra / ma collection carnets de cuisine 2008 96 pages in8. 2008. Relié. 96 pages.
French édition - légères marques plis de lecture et/ou de stockage mais reste en très bon état;Expédition soignée sous blister dans une enveloppe a bulles
Le Meilleur du Poisson
EDITIONS COBRA / MA COLLECTION CARNETS DE CUISINE 2008 96 pages in8. 2008. Relié. 96 pages.
Bon état - . quelques marques plis de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins coins cornés sur couverture mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france
LE MEILLEUR DU POISSON
EDITIONS COBRA / MA COLLECTION CARNETS DE CUISINE. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs. Spirale en métal blanche.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Le meilleur du poisson (Collection : ""Ma collection Carnets de Cuisine"")"
Cobra. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection : ""Ma collection Carnets de Cuisine"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Le CUISINIER ROYAL par VIART, Fouret et Délan, Hommes de bouches.Vingtième édition augmentée de deux cents articles nouveaux par BERNARDI, Officier de bouche. Contenant : L'Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie, et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes ; une Notice complète de tous les Vins, par PIERRHUGUES, sommelier du Roi ; une distribution des vins par ordre de service, par M. GRIGNON ; une Table générale du marché, avec l'indication des saisons où la Viande, la Volaille, le Poisson, le Gibier et les Légumes sont de meilleure qualité et à meilleur marché ; des Menus de déjeuners, servis en ambigus, en toutes saisons ; une Table alphabétique de tous les mets, par ordre de service. Orné de treize planches pour le service des tables depuis douze jusqu'à soixante couverts, etc., etc., etc.
Paris, Gustave Barba, Libraire Editeur, 34 rue Mazarine, 1846, 1 volume in-8 de 225x140x40 mm environ, 1f.blanc, 4ff. (faux-titre, titre, avis de l'éditeur, préface), 60-616 pages, 1f.blanc, reliure muette en parchemin crème, un ex-libris collé sur le premier contreplat et traces de papier arraché sur le dernier contraplat. Rousseurs et brunissures (fortes par endroits), manque de papier dans un coin (p.279), déchirure p. 589 (sans manque), 2 coins tassés, légers manques de cuir sur les coins et sur une coiffe. Complet des 13 planches annoncées
André Viard (1759-1834), auteur culinaire et chef cuisinier de la période révolutionnaire jusquà la Restauration, est lauteur du Cuisinier impérial (1806) et de sa suite Le Cuisinier royal (1817), manuel de cuisine de référence au XIXe siècle, qui connut au total 32 éditions jusquen 1875. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
