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COLLECTIF
RECETTES DE VIANDES ET VOLAILLES
WEIGHT WATCHERS - POUR ALLIER SANTE ET PLAISIR. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 110 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40276229
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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5 book(s) with the same title
Recettes de grands chefs. Viandes et volailles.
Paris, éd. Le Livre de Poche n° 11005, octobre 2005, in-12, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, liste des chefs, index alphabétique des recettes, Chaque semaine, sur France 3, dans son émission « Bon appétit, bien sûr », Joël Robuchon invite un chef et confectionne en sa compagnie des plats dont ils expliquent ensemble chaque étape. Cet ouvrage rassemble plus de 120 recettes de chefs prestigieux (Hélène Darroze, Emile Jung, Marc Meneau, Alain Passard, Guy Savoy et bien d‘autres) sur le thème des viandes et des volailles. Avec ces recettes pour toutes les occasions, le cuisinier amateur peut se familiariser avec les préparations et tours de main de grands professionnels : des plats faciles comme les brochettes de poulet ou la pintade au chou, des classiques comme le backeoffe alsacien, le civet de lapin ou la blanquette d’agneau et des plats pour les jours de fête, comme un pigeonneau en croûte de sel et gousse de vanille, une géline de Touraine cuite sur le foin à la vapeur de verveine, ou bien encore différentes recettes à base de foie gras. Pas courant Très bon état
Reference : 137927aaf
4 cahiers des recettes de cuisine, manuscrites et découpages des journaux. La plupart en français et qqs-unes en allemand. Potages - Viandes, gibier, volailles, oeufs, légumes, confitures, glaces & desserts
20è, gr. in-8vo, Avec 1 brochure: Les Pâtes alimentaires, recettes pour la ménagère. (Comptoir Suisse, Lausanne 1921), 1) avec nom ms. Madeleine Ecabert - Buenos Aires années 1912-1914. reliure cuir / toile / 1 sans rel.
Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
FREDERIC BERQUE- GUILLAUME CZERW (photos)- RENAULT
Reference : RO20274169
(2009)
ISBN : 2754010386
Cocottes minus ! - Recettes : oeufs et entrees, fruits de mer, poissons, viandes et volailles, garnitures, desserts ...
TOQUADES / FIRST. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 87 PAGES - Nombreuses planches photos en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FREDERIC BERQUE- GUILLAUME CZERW (photos)- RENAULT EMMANUEL (stylisme) Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Viandes et volailles minceur : 50 recettes à index glycémique faible
Alpen Editions 2008 125 pages 22x20x1cm. 2008. Broché. 125 pages.
French édition -le livre présente des petites marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état d'ensemble - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis la France
Tapas à la plancha : l'apéro festif ! 35 recettes indispensables - légumes, poissons, volailles, viandes
Sud Ouest. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Photographies de Pierre Bordet. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
