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BIANQUIS LAURENT
FOIS GRAS
C.I.L VIE PRATIQUE/CUISINE. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40275500
ISBN : 2731803258
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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LE FESTIN REVUE D'ART EN AQUITAINE N° 43 SEPT 2002 - L'AQUITAINE A TABLE - Petit lexique des spécialités aquitaines - petite balade en fois gras du Sud Ouest - poulets landais poulets en liberté - la ferme intention en Périgord etc.
LE FESTIN. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
SOMMAIRE : Petit lexique des spécialités aquitaines - petite balade en fois gras du Sud Ouest - poulets landais poulets en liberté - la ferme intention en Périgord - la pêche sur le Bassin d'Arcachon - les pêches basques - Pauillac le label et l'agneau - la belle blonde d'Aquitaine - sur la trace du boeuf - le pruneau d'Agen prince des coteaux - le parfum de la dame en noir - le moulin de la Veyssière et ses meuniers - l'ile aux saveurs de l'Adour - mon chocolat du Pays Basque - le raison dans la ville - la tonnellerie Saint Martin - le domaine d'Ognoas en Armagnac etc. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Le fois gras de strasbourg & du terroir alsacien.
Strasbourg, Editions belles lettres, 1999; in-4, 205 pp., cartonnage d'éditeur.
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Le fois gras de strasbourg & du terroir alsacien.
Strasbourg, Editions belles lettres, 1999; in-4, 205 pp., cartonnage d'éditeur. Très bon état.
Très bon état.
Fois gras et terrines
Hachette Pratique 2007 125 pages 28x19x1cm. 2007. Broché. 125 pages.
French édition - Le livre présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée depuis la France dans un emballage adapté
Confits et fois gras de julie (120 recettes)
Marabout 2007 18x25x2cm. 2007. reliure editeur. 192 pages. Très bon état
