Write to the booksellers
HEPP ANTOINE
LA CONFISERIE
S.A.E.P.. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Reference : RO40095228
ISBN : 270980817X
Sélection du Reader's Digest. Par le meilleur ouvrier de France Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Bookseller's contact details
Le-livre.fr / Le Village du Livre
ZI de Laubardemont
33910 Sablons
France
05 57 411 411
Payment mode
Sale conditions
Les ouvrages sont expédiés à réception du règlement, les cartes bleues, chèques , virements bancaires et mandats cash sont acceptés. Les frais de port pour la France métropolitaine sont forfaitaire : 6 euros pour le premier livre , 2 euros par livre supplémentaire , à partir de 49.50 euros les frais d'envoi sont de 8€ pour le premier livre et 2€ par livre supplémentaire . Pour le reste du monde, un forfait, selon le nombre d'ouvrages commandés sera appliqué. Tous nos envois sont effectués en courrier ou Colissimo suivi quotidiennement.
5 book(s) with the same title
Chambre Syndicale Nationale des Fabricants de Confiserie
Reference : 31860
ISBN : 2744902837
LA CONFISERIE DE SUCRE
Paris Cedal Relations Publiques 1978 in 4 (29,5x21) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 109 pages, avec de nombreux schémas. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon
Chocolat confiserie & glace magazine n°511 - Coupe de France des jeunes chocolatiers confiseurs - à la rencontre de Aurélien Trottier et Luc Poisson, artisan passionné à Angers - encyclopédie du chocolat et de la confiserie - l'immaculada ...
Les éditions de la confiserie. 2023. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages agrafées - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Coupe de France des jeunes chocolatiers confiseurs - à la rencontre de Aurélien Trottier et Luc Poisson, artisan passionné à Angers - encyclopédie du chocolat et de la confiserie - l'immaculada par Frédéric Bau Maison Valrhona - la fraise une histoire gourmande - le bio en france : développement durable ? etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Le nouveau mémorial de la pâtisserie et des glaces. 3500 recettes de pâtisserie fine et ordinaire. Les spécialités des mailleures Maisons de France. La confiserie et les glaces. Les pains de régime. Les conserves.
table des matières, Un Grand Classique de la pâtisserie, de la fabrication des glaces et de la confiserie. Nous présentons ici la 10e édition de 1952, revue et très augmentée. Pas courant Bon état général; le papier est uniformément jauni; la couverture est défrapichie avec un petit manque de papier au coin de la première de couverture et à la coiffe du bas;
TRAITE GENERAL DE CONFISERIE MODERNE Desserts, glaces, chocolats
RENFERMANT LES MEILLEURS PROCEDES POUR LA FABRICATION DE LA CONFISERIE EN GROS ET EN DETAIL ET DES CHOCOLATS FRANCAIS ET SUISSES-1900 RECETTES-300 GRAVURES-828 PAGES-14 CM X 22 CM-RELIURE A DOS PERCALINE, TITRES DORES, PLATS CARTONNES-SANS DATE (LES TEXTES DE LOIS S'ARRETENT EN 1913)-(400E)
CHEZ L'AUTEUR-DARENNE COUVERTURE RIGIDE ETAT TRES BON
Le sucre cuit Tome premier de la technologie de la confiserie
A. Kopka, 1954. In-4 relié d'éditeur, 242 pages, en excellent état. Le volume comprend en première partie: les matières premières et le matériel; et en seonde partie : Formules et processus de fabrication.
Publié avec l'encouragement du Journal des industries de chocolaterie, confiserie et confiturerie.
