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Collectif
Encyclopedie culinaire de la maitresse de maison
Culture art et loisirs. 1971. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 541 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. Ouvrage à onglets. Quelques coupures de presse inclus (recettes).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40054484
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Reference : 500273574
Reference : 500086159
Encyclopédie culinaire de la maitresse de maison
culture art et loisirs. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 541 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Encyclopédie Culinaire De La Maîtresse De Maison [Hardcover] Colle...
FORT VOLUME CARTONNE. ETAT D USAGE. TACHES, SALISSURES, SUR LA COUVERTURE, LES TRANCHES ET CERTAINES PAGES. DOS DECOLLE MAIS CHARNIERES NON DECHIREES. CAL, 1971. 541 PAGES. PHOTOS SUR DEMANDE
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Nouvelle encyclopédie culinaire. Cuisine et pâtisserie bourgeoises. Conserves de ménage. Traité pratique à l'usage des jeunes filles. Guide indispensable de la maîtresse de maison. Complet des 3 tomes
Paris, éd. Meulan, 1906 - 1907, EDITION ORIGINALE, 3 vol. pt. in-4, br., agrafé, couv. texte en rouge et noir éd., 367 - 540 - 632 pp., texte sur 2 colonnes, non coupé et non rogné, termes culinaires, table des matières, Auguste Colombié (1845 - 1920) fut cuisinier du Prince et de la Princesse F. de Hatzfeld-Wildembourg. Co-fondateur de la revue "Cuisine Pratique". Il fut fondateur de l'Académie et de l'Ecole de Cuisine". Il écrivit aussi dans la revue gastronomique "La Cuisine des Familles" dirigée par Jeanne Savaroin en 1905. Il partagea les idées d'une "société nouvelle" de Jean Jaurès. Notre exemplaire est présenté en broché comme sorti lors de sa parution ! (RARE sous cette forme !). Ce traité reste un des meilleurs livre de cuisine du début du XXe siècle sur la cuisine et la pâtisserie ! Très RARE Très bon état des couvertures et du papier, les cahiers n'étant pas coupés; traces des agrafes à travers le papier des dos.
