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Collectif
Crèmes et flans
Minipoche. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO40027917
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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4 book(s) with the same title
L'Art des sucreries. confitures, conserves, pâtes, compotes, gelées, crèmes, tourtes, flans, entremets
Paris, Librairie illustrée, s.d. (1887) in-8, [2] ff. n. ch., IV-111 pp., demi-chagrin brun, dos à nerfs orné de pointillés et fleurons dorés, pièce de titre brique, coins en toile orangée, couverture illustrée conservée (reliure de l'époque).
Unique édition. L'ouvrage est demeuré anonyme.Un seul exemplaire au CCF (BnF). Vicaire, 48. Bitting, 518. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
CREMES ET FLANS
HACHETTE Mini Gourmet. 1985. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages, illustrées de photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Petites crèmes flans et clafoutis
Éd. France loisirs 2006 123 pages in8. 2006. Relié. 123 pages.
FRENCH édition : légères marques de lecture et/ou de stockage sur couverture et coins mais du reste en très bon état -Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France
300 manières d'accommoder les plats sucrés et les confitures. Oeufs au sucre - Soufflés - Crèmes - Entremets de fruits - Gâteaux d'entremets - Crêpes - Beignets - Flans - Tartes et tartelettes - Meringues - Biscuits et gauffres - Gâteaux et galettes de ménage - Confitures - Gelées - Sirops et liqueurs.
Paris, Albin Michel, Encyclopédie Culinaire, sd, in-12 (12x19cm), broché, 263p. Bon état. Couverture en couleur par Robert Sallès.
NB. Les commandes et questions seront traitées dans les 48h et expédiées à partir du 7 octobre. Merci.
