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De Pomlane Edouard
Cuisine et restrictions
Corrêa. 1940. In-12. Cartonné. Etat d'usage, Tâchée, Dos fané, Papier jauni. 190 pages. Tâches en plats. Coins frottés. Nombreuses rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO30375519
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique n°990 Décembre 1945 : La Chasse - Le menu de la Saison - Cuisine de restrictions - Quels gâteaux ce mois-ci - La cuisine simple et rapide - Les entremets de cuisine - etc.
Le Cordon Bleu. 1945. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agrafes rouillées, Intérieur acceptable. 16 pages agrafées. Texte en colonnes. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Mensuelle. Sommaire : La Chasse - Le menu de la Saison - Cuisine de restrictions - Quels gâteaux ce mois-ci - La cuisine simple et rapide - Les entremets de cuisine - etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
La cuisine simple et bonne ou l'art de bien manger en temps de restrictions
S.E.P.I.A.. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Papier jauni. 251 pages. Plats légèrement déchirés. Dos plié, coiffes déchirées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine pour tous - deux cents recettes d'apres guerre - restrictions et besoins alimentaires, recettes, une semaine de menus commentes, un menu de fete tres exceptionnel...
LIBRAIRIE DES SCIENCES ET DES ARTS. 1947. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 139 pages. 1er plat manquant .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Recettes de cuisine et conseils ménagers en période de restrictions
Albin Michel 1940, in-12 broché, 123 p. (bon exemplaire partiellement non coupé) Peu fréquent. Un recueil de recettes adaptées à la période… mais qui risquent de redevenir d'actualité !
Face aux restrictions. Cuisine nouvelle 1940 - 1941.
Paris, éd. Association Professionnelle "les Disciples d'Antonin Carême" au bénéfice de l'Orphelinat de la Société des Cuisiniers de Paris, S.d. (circa 1941), in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir et vert éd., 94 - (2) pp., 2 hors textes sur papier galcé avec encre verte reprenant les menus par saisons, sommaire, "denrées allouées hebdomadairement par la Carte réglementaire d'alimentaion (régime de février 1941), Valeur des aliments (calories), Remarquable document historique qui explique très bien les pénuries alimentaires que les occupants allemands ont fait vivre aux français durant la Seconde Guerre mondiale. Très RARE Bon état général; la couverture est défraîchie et les bors des pages sont salies
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
