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Collectif
Quelques nouvelles recettes
Magdeleine. 1952. In-16. Broché. Etat passable, Coins frottés, Agrafes rouillées, Papier jauni. Environ 25 pages. Rousseurs. Nombreuses photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO30375038
Présentées par Magdeleine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Science du BIEN VIVRE ou monographie de la CUISINE, envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral. Guide de la maîtresse de maison; suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de la table; d'une liste des provisions que l'on doit faire dans un ménage …des moyens de bien faire le café, suivis de quelques conseils sur la manière dont il doit être servi.
Bureau du Musée des Familles Paris 1864 1 vol. Grand in-8 de 4 ff.n.ch. 225 pp. 3 ff.n.ch. (table), demi-basane de l'époque, dos à nerfs.
Quatrième édition ornée de figures dans le texte (Vicaire 82 - Bitting 35). Exemplaire de travail avec quelques rustines angulaires altérant quelques lettres. Rousseurs.
Science du bien vivre, ou Monographie de la cuisine envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral. Guide de la maîtresse de maison. Suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de la table, d'une liste des provisions que l'on doit faire dans un ménage, et de l'indication des pays d'où elles peuvent être tirées. - d'un calendrier culinaire ; - d'une nomenclature des vins de choix et de l'ordre dans lequel ils doivent être servis ; - de la préparation et de l'arrangement du dessert ; - d'une nomenclature de tous les ustensiles nécessaires dans une cuisine ; - d'un vocabulaire des termes employés à la cuisine et à l'office ; - des travaux de l'office ; - de la description des menus pour 3, 5, 7 et jusqu'à 20 convives ; - de la composition des menus de dîners maigres ; - des moyens de bien faire le café, suivis de quelques conseils sur la manière dont il doit être servi ; par Paul Ben et A. Desrez. Nouvelle édition, revue avec soin, et augmentée de l'art d'utiliser les restes
Paris au bureau du Musée des familles [typographie Hennuyer] s.d. [1864] in-8 demi-toile modeste de l'époque, dos lisse orné de filets à froid, dos insolé
4 ff.n.ch., 225 pp., 7 pp.n.ch. de table, texte sur deux colonnes, nombreuses illustrations sur bois dans le texte.Vicaire 82. Oberlé, "Fastes", 207. Bitting, 35. Ce bel ouvrage romantique a paru au départ en 1844 en 14 livraisons à 2 colonnes. D'après Quérard, Paul Ben serait le pseudonyme du publiciste Paul-Benjamin Chareau (1792-1872). Illustré de nombreuses vignettes gravées sur bois, dans le texte ou à pleine page comprises dans la pagination."Le livre est dédié "au secrétaire de feu Antonin Carême" (pseudonyme de Frédéric Fayot), qui publia entre autres les Classiques de la Table. (…) Calendrier culinaire, nomenclature des vins, échelle graduée des fonctions culinaires, moeurs et usages des cuisines, chansons de table (avec musique notée), savoir-vivre, maximes diverses, l'art culinaire en Europe, le thé et les soirées dansantes, la vaisselle…"
Pour vous, Madame... ces quelques recettes de cuisine nouvelles et économiques.
Sans date, 11 X 14 cm., agrafé, 16 feuillets non chiffrés. Recettes de cuisine vites faites avec Le TIP (remplace le beurre, fabriqué par la société Auguste Pellerin). Couverture en couleurs dans le style de l'entre-deux guerres, comportant quelques traces, sinon en bon état.
LE SCOUT DE FRANCE N°111 - 15 mai 1930 /numero des trappeurs /LEs experiences personnelles - Quelques recettes de l'homme des bois / commentComment faire un tam tam / Dernieres nouvelles du peuple Castor /La piste des blancs-becs /Potlatche au trocadero.
LE SCOUT DE FRANCE. 1930. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 3 à 32 / Texte sur 2 colonnes - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - 1er plat illusté d'un dessin monochrome. Fascicule d'environ 30 pages agrafées.. . . . Classification Dewey : 369.4-Le scoutisme
Classification Dewey : 369.4-Le scoutisme
