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Freydiger Jacques, Gerver Frans
Les vins
Editions Sand. 1972. In-8. Cartonné. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos fané, Papier jauni. 110 pages. Couverture jaunie. Quelques rousseurs. Quelques illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : RO30359794
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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La France Viti-Vinicole: VOLUME II - Connaissance et service des vins et autres boissons
CNDP / Dijon in8. Sans date. Broché. Ce volume 2 de la série 'Connaissance et service des vins et autres boissons' est un manuel pédagogique destiné aux élèves des établissements d'enseignement hôtelier. Il présente les régions viticoles de France et les caractéristiques de leurs vins sous la direction scientifique de Joseph Fonquernie et la réalisation pédagogique de Robert Euvrard publié par le CRDP de Dijon
Bon état circa 1981
Cuisine et vins de France
Librairie Larousse 1953 in4. 1953. Reliure editeur. Cet ouvrage de Curnonsky publié par Larousse est une source inépuisable de découvertes gourmandes présentant plus de 1200 recettes qui allient les grands classiques de la cuisine française aux spécialités régionales des hors-d'œuvre aux desserts. Il est précédé de sections sur le protocole et le décor de la table et constitue un classique de la cuisine française traditionnelle
Bon état couverture défraîchie un peu frottée intérieur propre
L'argus des vins de France (French Edition)
Balland 1977 512 pages in8. 1977. Broché. 512 pages.
quelques rousseurs sur tranches supérieure intérieur frais
Les vins de bordeaux / 400 chateaux-2000 vins goutes et juges par robert M. parker
Solar 1998 in8. 1998. Relié.
Très Bon Etat intérieur couverture très légèrement tordue
1001 vins à moins de 40 francs édition 2000
Nouvelles Editions Universite 1999 302 pages in8. 1999. broché. 302 pages.
Très Bon Etat
