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Donzenac Marcel
Les caves à vins
Jean-Paul Gisserot. 2000. In-12. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 123 pages. Tâche en plats. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : RO30358266
ISBN : 2877475387
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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Rustica journal universel de la campagne n°51 32e année 20 décembre 1959 - Spécial gastronomie cuisine sans frontières,caves et vins,tous les potages, entrées et crudités, rôts et rôtis, légumes et verdures, les fleurs à table, paradis des fromages...
Imp.de Montsouris. 1959. In-4. En feuillets. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. Paginé de 1855 à 1892 - en feuillets - 2ème plat tâché - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Spécial gastronomie cuisine sans frontières,caves et vins,tous les potages, entrées et crudités, rôts et rôtis, légumes et verdures, les fleurs à table, paradis des fromages, douceurs et sucreries. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
La cusinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique-Indication des jours maigres- table des mets selon l'ordre sur service- ustensiles - service de la table par les domestiques- manière de servir- des caves, des vins et de soins qu'i
Audot. 1898. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 766 pages. 400 figures en noir et blanc, dans le texte. Frontispice illustré en noir et blanc (colorié par l'ancien propriétaire). Nombreuses rousseurs. Partiellement désolidarisé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Récompenses aux Expositions universelles de 1878 et 1889. Indication des jours maigres- table des mets selon l'ordre sur service- ustensiles - service de la table par les domestiques- manière de servir- des caves, des vins et de soins qu'ils exigent- Proriétés sanitaires et digestives de aliments- etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Cuisinière de la campagne et de la ville. ou Nouvelle cuisine économique contenant : Indication des jours maigres. Table des mets selon l'ordre du service. Ustensiles, instruments et procédés nouveaux, avec figures. Manière de servir et de découper à table, avec figures. Cuisines française, anglaise, allemande, flamande, polonaise, russe, espagnole, provencçe, languedocienne, italienne et gothique, au nombre de 1500 recettes, d'une exécution simple et facile. Divers moyens et recettes d'économie domestique, de conservation des viandes, poissons, légumes, fruits, oeufs, etc., etc. Article détaillé sur la pâtisserie, avec figures. Moyen facile de faire les glaces. Des caves, des vins et des soins qu'ils exigent. Propriétés sanitaires et digestives des aliments. Table des mets par ordre alphabétique. Soixantième édition, mise au courant du progrès annuel. 400 figures
Paris, Audot, Lebroc et Cie successeurs [Typographie de E. Plon], 1882 fort vol. in-12, 701 pp., avec de nombreuses figures dans le texte, dont 2 en couleurs, demi-percaline Bradel bouteille, dos orné de filets dorés (reliure de l'époque).
Cette "cuisinière" aussi classique que populaire a été publiée pour la première fois en 1818, sans nom d'auteur. De la deuxième à la 39e édition, l'ouvrage porte les initiales L. E. A. Ce n'est qu'à partir de la 40e édition (Paris, Audot, 1860) que le nom de Louis-Eustache Audot (1783-1870) figure en toutes lettres sur le titre., avant de disparaître à la suite de la mort dudit. Quérard (Supercheries, II, 715 e) attribue à tort ce texte à Mlle Aglaé Adanson.Vicaire, Bibliographie gastronomique, 54-55. Golden Bitting (K.), Gastronomic bibliography, 20.Ex-libris manuscrit de "Suzy", daté d'avril 1924. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Les caves à vins Droulhiole, M.
Editions Gisserot BROCHE
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Composants PPB n°12 juin 83 - Construction parasismique - L'untec - Pannes de toitures - Les caves à vins
Composants PPB. 1983. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 14 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
