‎HUGUES GOUNELLE‎
‎N° 1 - HYGIENE‎

‎Encyclopédie d'hygiène et de médecine publique. Tome VIII (8): Hygiène infantile & Hygiène internationale et administrative‎

‎Paris, Arthur Rousseau & Vigot frères 1897 806pp., illustré de 7 figures dans le texte, 25cm., reliure cart. (plats marbrés, dos en cuir noir avec titre et fleurons dorés), feuilles de garde marbrées, qqs.rousseurs, bon état, [Contenu: I: Considérations générales, Hygiène de la première enfance, Hygiène de la seconde enfance, II: Higiène internationale, Hygiène administrative: histoire de l'hygiène publique, L'hygiène publique dans l'antiquité et au moyen-age, De l'antiquité jusqu'aux temps modernes, L'hygiène publique moderne, Les enseignements de la démographie, L'hygiène publique dans la commune, L'hygiène publique dans le département, L'hygiène publique dans l'Etat, L'hygiène publique à l'étranger, Les "desideralia" de l'hygiène publique], P83399‎

‎Dictionnaire universel de cuisine pratique. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. Modification de l'homme par l'alimentation. Plus de 6000 recettes. 4 planches coloriées, 2000 figures gravées dans le texte. Les dictionnaire comprend : l'étymologie, la synonymie en trois langues, l'histoire, l'analyse chimique de tous les aliments naturels et composés, les propriétés hygiéniques appropriées aux âges et aux sexes, d'après le besoin réclamé par l'individu; le régime, les prophylactiques, les eaux minérales, la climatologie, les aliments respiratoires; les cuisines végétarienne, assyrienne, grecque, romaine, française, anglaise, allemande; la recette des mets, entremets, charcuterie, confiserie, pâtisserie, glacerie, distillerie et conserves alimentaires; la biographie des cuisiniers illustres et la terminologie culinaire.Deuxième grande édition corrigée et augmentée par lauteur. ‎

‎ Paris, Chez l'Auteur et en vente dans toutes les Librairies et chez les Fabricants d'Ustensiles et Vestes de Cuisine en France et à l'Étranger, 1902. 29 x 22 cm, 1940 pp. (pagination continue). XIV, [1] f., 444 pp.; VIII, p. 453 à 939, 1 p., [4] f.; [4] f., p. 949 à 1426, [5] f.; [3] f., XL, p. 1429 à 1943. Quatre volumes reliés demi-chagrin rouge, dos à nerfs, caissons ornés de fleurons. Exemplaires en très bon état. Cachet "Maison Dupont & Malgat", Paris sur toutes les pages de titre, et en fin du premier volume inséré le catalogue publicitaire de 4 pages de la maison Dupont et Malgat. ‎

‎Manuel du voyageur et du résident au Congo. I. Renseignements pratiques. II. Hygiène, médecine et chirurgie au Congo. Leçons données à l'école coloniale de la société d'études coloniales à Bruxelles. III. Notions de droit. Constructions. Art de la guerre... ‎

‎ Bruxelles, Société d'études coloniales, Weissenbruch, imprimeur du roi, 1895, 1896, 1897. 24 x 16 cm, 343 pp., 213 et 428 pp. Relié demi chagrin noir, mais reliure en mauvais état et ouvrage en grande partie dérelié mais complet. Illustrations et planches. Sur une page de garde tampon d'un ancien propriétaire Léon Mabil.Sur la page de titre tampon et indication manuscrite "Bibliothèque du gouverneur". ‎

‎Hygiène et Médecine - Histoire et actualité des maladies nosocomiales. ‎

‎Louis Pariente, 1999. In-4 relié (30,5 x 23,3 cm), cartonnage imprimé bleu-marine avec titre doré, gardes illustrées en noir et blanc, illustrations en noir. 510 pages. Préface du professeur Guy Pallardy. Iconographie et légendes de Liliane Pariente - L'hygiène médicale dans l'Antiquité. La salubrité exemplaire des hôpitaux du Moyen Âge. Le déclin de l'hygiène à la Renaissance. Les carences de l'hygiène aux XVIIe et XVIIIe siècles (jusqu'en 1786). Les débuts de l'hygiène moderne et la révolution médicale (1786 à 1813). Uné époque de transition (1813 à 1852). L'hygiène et la naissance de la bactériologie. L'essor de l'hygiène de 1852 au début du XXe siècle, la bataille de l'Hôtel-Dieu de Paris. Le triomphe de la bactériologie. État de l'hygiène et des hôpitaux à l'aube du XXe siècle. Les grands progrès de l'hygiène (190 à 1918). De l'hôpital pavillonnaire à l'hôpital bloc (1918 à 1943). L'hygiène hospitalière contemporaine (1945 à 1992). L'hygiène hospitalière en l'an 2000. Bibliographie. Index onomastique.- 2220g.C. Parfait état‎

‎Traité d' hygiène sous la direction de MM. Chantemesse et Mosny. XI. HYGIÈNE COLONIALE. Avec 3 planches coloriées et 69 figures dans le texte. Paris. Librairie Baillière et Fils. 1907.‎

‎Vol. in 8° relié pleine toile de l'éditeur. 559pp.‎

‎-Hygiène coloniale générale. (Effets des climats tropicaux sur l'organisme des européens; hygiène du colon; hygiène des expéditions coloniales; prophylaxie etc...) -Hygiène coloniale spéciale. (Hygiène des européens; hygiène des indigènes;...) -Hygiène de l'Afrique Septentrionale. de L'Afrique Orientale Française. du protectorat français de la Côte des Somalis. de l'Afrique Occidentale Française. des Antilles Françaises. de la Guyane Française. des Établissements Français de l'Inde. de l'Indochine. des possessions françaises océaniennes. des iles Saint-Pierre et Miquelon. Deuxième plat un peu sali, mais bon état.‎