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VINICOLE VADE-MECUM
LA VIGNE ET LE VIN
NON PRECISE. 1884. In-12. Broché. Etat passable, 1er plat abîmé, Manque en coiffe de tête, Intérieur frais. 188 pages. Bandeaux, lettrines, culs-de-lampe en noir et blanc. Ecritures en première page. Dos cassé, ouvrage en deux parties. Manque sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : RO30043817
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN.49ème Assemblée Générale. Paris octobre 1969.
Paris, O.I.V., 1969, 1 broché. in-4 de 36, 21, 9, 9, 4, 12, 12, 11, 9, 9, 11, 12, 9, 7, 6, 8, 10, 9, 9, 14, 15, 12, 12, 14, 14, 13, 4, 9, 5, 2 et 4 feuillets ronéotypés (au total 331 feuillets) ;
Situation de la viticulture dans le monde en 1968. - Bases théoriques de l'écologie de la vigne. - Critères d'homologation des nouveaux cépages de cuve et de table en Europe et en Afrique. - Culture de la vigne en pays tropicaux. - Importance économique des viroses de la vigne. - Lutte contre la pourriture grise de la vigne. - Maladie bactérienne de la vigne.
LA VIGNE ET LE VIN AUJOURD'HUI EN ARDECHE. Ardéchois, levons nos verres !
Privas, Mémoire d'Ardèche, Temps Présent, N° 31, 1991, 1 br., couverture illustrée par Jean-Yves Bois. in-4 de 48 pp., texte sur 3 colonnes, illustrations, dessins de Michel Rouvière, Maurice Savin, cartes, graphiques ;
La réglementation viticole. - La naissance de la coopération viticole, par Maurice Boulle. - Règlement intérieur de la cave de Jalès (Berrias), par Maurice Boulle. - La coopération viticole en Ardèche en 1990. - La commercialisation des vins de l'Ardèche du Sud. - La fédération des caves particulières de l'Ardèche. - Les vendanges dans le midi, par Henri Serre. - Le renouveau du vignoble ardéchois. - Cépages d'aujourd'hui. - Louis Latour et sa Californie ardéchoise (Alba). - La flavescence dorée de la vigne. - Les dimensions relatives de la vigne et des vins ardéchois. - Les confréries viniques, par Arsène Nègre. - De vigne en vigne.
Traité de la vigne et de ses produits comprenant l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays. L'étude botanique et pratique des différents cépages. Les facteurs du vin. Le vin au point de vue chimique. Ses altérations, ses falsifications et la manière de les reconnaître. Les eaux de vie. Les vinaigres, etc. Les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre. La viticulture pratique, etc. Préface de M. A. Chatin.
P., Doin, 1886, 3 forts volumes in 8° brochés.
Tome 1 : Histoire de la vigne et du vin - Ampelographie générale. Facteurs du vin avec 41 figures dans le texte. XII-703 pages ; dos cassé, couverture effrangée, mouillure claire aux derniers feuillets, des rousseurs. Tome 2 : Oenologie. Vinaigres et eaux de vie avec 103 figures dans le texte. 648 pages ; couverture effrangée, dos cassé, mouillure marginale parfois forte, rousseurs. Tome 3 : Viticulture pratique - Ennemis de la vigne - Moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte. 891 pages ; mouillure angulaire, rousseurs. Exemplaire de travail à relier. PHOTOS sur DEMANDE. Fermeture du 1er au 23 Août
Phone number : 04 77 32 63 69
La Documentation photographique : La vigne et le vin (2 fascicules) : 1. Les Sites viticoles - 2. De la vigne au vin
Planches sous chemise 1952 "Deux fascicules in-8 (20 x 24 cm), planches sous chemises, n°79 et 80 de ""La Documentation photographique"" : La vigne et le vin : 1. Les sites viticoles - 2. De la vigne au vin ; dos usés, petite déchirure sans manque sur le bord supérieur du premier plat du n°79, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."
Traité de vinification pratique et rationnelle. Tomes 1-3. Tome 1 : Le raisin, les vinifications. Tome 2 : le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. Tome 3 : Sous-produits de la vigne et du vin
Montpellier Coulet, sans date (circa 1930) 1930 in 8 3 volumes brochés. Tome 1: Le raisin, les vinifications : Le raisin, la fermentation alcoolique, dispositifs des celliers et opérations préliminaires de la vinification, vinification en rouge, vinification en blanc et en rosé, vinifications spéciales. XVI et 490 pages, iIllustré de 83 figures dans le texte. Tome 2 : Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation : Le vin et sa production, le vin et l'hygiène, le vin et sa composition, maladies des vins, conservation des vins, vieillissement des vins. 487 pages, illustré de 95 figures dans le texte. Tome 3 : Sous- produits de la vigne et du vin : Le marc, exploitation des marcs, utilisation des lies et des tartres, raffinage de la crème de tartre et fabrication de l'acide tartrique, utilisation des sarments de vigne. 440 pages, illustré de 64 figures dans le texte. Edition originale. Ensemble en bel état
Très bon Broché
