‎VINICOLE VADE-MECUM‎
‎LA VIGNE ET LE VIN‎

‎Lexique de la vigne et du vin. Français - Italiano - Espanol - Deutsch - Português - English - Russe.‎

‎Paris, Office International de la Vigne et du Vin, 1963, gd. in-8, cartonnage toilé bleu avec texte doré sur couv. éd., 674 - (22) pp., ill. par 17 pl. en noir avec de très nb. figures, Table des matières, Index alphabétique pour les 7 langues, Table des poids, Correspondances entre les échelles de température et de degrés alcooliques, Très bon lexique multilingue pour tout savoir sur les termes de la vigne et du vin. Indispensable pour tous amateurs. Pas courant. Très bon état ‎

‎La vigne et le vin présentés aux écoliers avant 1920.‎

‎Coll. "Mots et Images de l'Ecole d'autrefois", Carcassonne, Musée de l'Ecole de la Cité de Carcassonne, 2003, in-8, agarfé, couv. ill. en bistre éd., 48 pp., papier glacé, très nb. carte et dessins en bistre, en fin de volume les paroles et musique de "Plantons la vigne" Très bonne plaquette de choix de textes ayant trait à la vigne et au vin enseignés dans les écoles avant 1920. RARE Très bon état ‎

‎Traité de vinification pratique et rationnelle. Tome 1 : Le raisin, les vinifications. Tome 2 : le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. Tome 3 : Sous-produits de la vigne et du vin.‎

‎Montpellier, éd. Librairie R. Poulain pour les deux premiers tome et Librairie Coulet pour le troisième tome, tome 1 en troisième éd. (décembre 1946), tome 2 en 2e éd. revue et corrigée (septembre 1947) et le tome 3 en 1er éd. (1943), 3 vol. in-8, br., XVI - 508 - 490 - 440 pp., 243 ill. en noir in-texte, bibliographie, table alphabétique, table des matières, en partie non coupé et non rogné, L'auteur, né le 12 juillet 1880 en Algérie et mort le 19 mars 1939, était professeur d'œnologie à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. Il y débuta en 1917. Elu à l'Académie en 1916. L'ouvrage est un traité très technique sur le vin et la vinification, tant en biologie, en vinification qu'en production du vin mais aussi sur les sous-produits de la vigne et du vin. Un des ouvrages le plus représentatif de son époque. Une SOMME ! RARE complet des trois volumes. Très bon état général quelques usures et salissures sur les couvertures. ‎

‎L'histoire du vigneron, de la vigne et du vin.‎

‎Paris, ANIVIT (Association Nationale Interprofessionnelle des Vins de Table et des Vins de Pays, 1993, in-8, br., 102 pp., papier glacé, très nb. cates et dessins en coul. et en noir, Très bon livre de vulgarisation des connaissances sur le vin adressées à un public de jeunes. Très bonne "mise enbouche" ! RARE Très bon état ‎

‎Traité de la vigne et de ses produits comprenant l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et dans tous les pays. L'étude botanique et pratique des différents cépages. Les facteurs du vin. Le vin au point de vue chimique. Ses altérations, ses falsifications et la manière de les reconnaître. Les eaux de vie. Les vinaigres, etc. Les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre. La viticulture pratique, etc. Préface de M. A. Chatin.‎

‎ P., Doin, 1886, 3 forts volumes in 8° brochés. ‎

‎Tome 1 : Histoire de la vigne et du vin - Ampelographie générale. Facteurs du vin avec 41 figures dans le texte. XII-703 pages ; dos cassé, couverture effrangée, mouillure claire aux derniers feuillets, des rousseurs. Tome 2 : Oenologie. Vinaigres et eaux de vie avec 103 figures dans le texte. 648 pages ; couverture effrangée, dos cassé, mouillure marginale parfois forte, rousseurs. Tome 3 : Viticulture pratique - Ennemis de la vigne - Moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte. 891 pages ; mouillure angulaire, rousseurs. Exemplaire de travail à relier. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎