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Husson René, Galmiche Philippe
Recettes en Lorraine
Fleurines. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages. Nombreuses illustrations monochromes dans le texte. Ex-dono à l'encre en page de faux-titre.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reference : RO20244679
ISBN : 2912690234
Illustrations de Christiane Galmiche. 2e édition. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
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Cuisine moderne et vieilles recettes : 650 recettes : Brioche de foie gras, quiche lorraine, brandade de morue, paëlla, truites Mont-Dore, canard aux navets, aïoli, aubergines farcies,etc.
3 suisses. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 216 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Brioche de foie gras, quiche lorraine, brandade de morue, paëlla, truites Mont-Dore, canard aux navets, aïoli, aubergines farcies,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LES GRANDES RECETTES DU PAYS DE FRANCE - XIX : CUISINE LORRAINE - LE COCHON DE LAIT.
NON PRECISE. NON DATE. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages.. . . . Classification Dewey : 908.4438-Régionalisme : Lorraine
Classification Dewey : 908.4438-Régionalisme : Lorraine
Lorraine, Gens de terrois. Traditions. Recettes, Saveurs
Haroué, 2001, éd. PLI Gérard Louis, in-8 étroit, cartonnage photos coul. et n/b éd., 189pp, photos n/b en collaboration avec Anne Lise HENRY Ce livre est un hymne a la nature, à ses bienfaits, aumieux vivre et au bon sens. Toutes les traditions culinaires de la Lorraine Envois des deux auteurs. Très bon état
La Cuisine lorraine. Recueil de recettes, traditions, anecdotes.
Nancy, chez l'auteur / Librairie Lorraine, 1978, in-4, cartonné avec belle couverture illustreé, 191 p. Dessins en noir de Bruno Carpentier.
Petits accrocs en coiffe de tête, bel exemplaire par ailleurs. Dédicacé par l'auteur en page de garde, avec une lettre de ce dernier qui lance un appel d'offre aux dessinateurs lorrains en vue de renouveller les illustrations de cette nouvelle édition (qui suit celle de 1971).
Recettes et paysages, V : Bourgogne - Champagne - Alsace - Lorraine - Bresse - Franche-Comté.
1952 Paris, Lamaison et Publications Françaises, 1952, in 8° relié pleine toile décorée de l'éditeur, jaquette illustrée, 190 pages ; importatne iconographie en noir et en couleurs ; petits défauts à la jaquette.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
