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SALABER MONIQUE
L'HUITRE DANS TOUS SES ETATS - 80 RECETTES FACILES ET GOURMANDES.
JEAN CURUTCHET. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages - nombreuses photos en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO20160763
ISBN : 2912932157
Preface d'ANDRE DAGUIN Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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L'huître dans tous ses états. 80 recettes faciles et gourmandes.
Hélette, éd. Jean Curutchet, 2000, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 128 pp., très nb. reproductions de cartes postales anciennes en noir, préface d'André Daguin, table des matières, Ce livre nous propose 80 manières différentes d'accommoder belons, marennes et autres fines de claires. Crue ou cuite, froide, tiède ou chaude, farcie ou rôtie, nature ou à la sauce ! Un vrai régal ! Très bon état
