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LEROUX JULES
LE PAIN ET LE BLE.
L'AMITIE PAR LE LIVRE.. 1947. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 280 pages - renfort adhésif collée sur la coiffe en tête et en pied - petite annotation et tampon sur les deux premières pages de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Reference : RO20151629
Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
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5 book(s) with the same title
Le pain et le blé
Athéna. 1922. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Papier jauni. 282 pages. Une illustrations en noir et blanc, dans le texte. 1er plat désolidarisé du reste de l'ouvrage. Dos abîmé.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Les maître contemporains (prose). Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
Le pain et le blé.
L'amitié par le livre. 1947. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 280 pages. Coiffes abîmées. Dos partiellement décollé.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
Le pain et le blé
L'amitié par le livre 1947 280 pages in8. 1947. Broché. 280 pages.
Etat Correct couverture salie pages jaunies bas dernières pages cornées dos assez aplati
Le pain et le blé
L'amitié par le livre 1947 280 pages in12. 1947. Broché. 280 pages.
Etat Correct pages jaunies aspect couverture salie
Groupe Blé de l'ARDEAR AURA, MATHIEU BRIER, BAILLY
Reference : RO20274724
(2019)
ISBN : 249110900X
Notre pain est politique - Les blés paysans face à l'industrie boulangère - Comment cultiver du blé sans dépendre des multinationales ? Pourquoi le gluten est-il devenu un problème pour la santé ? Les semences paysannes sont-elles interdites ? ...
DE LA DERNIERE LETTRE / ZITE Z REVUE ITINERANTE. JUILLET 2019. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 PAGES - Nombreuses photos et illustrations noir/blanc, avec quelques touches de jaune, dans et hors texte - Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 300-SCIENCES SOCIALES
"Groupe Blé de l'ARDEAR AURA, MATHIEU BRIER, BAILLY JULIEN, BERNARD LEA, TRIBLE-ANSELME JULIE ... // "" Le Groupe blé rassemble des paysan.nes, des meuniers.ères, des boulangers.ères (une même personne y est souvent les trois à la fois) au sein de l'Association régionale pour le développement de l'emploi agricole et rural Auvergne-Rhône-Alpes (Ardear Aura). Depuis 2004, il organise la sélection, l'échange et la conservation de semences paysannes à petite échelle. Mathieu Brier est membre de Z, revue itinérante d'enquête et de critique sociale, et coauteur de Mauvaises Mines. Combattre l'industrie minière en France et dans le monde, paru en 2018. Il a accompagné le Groupe blé dans l'écriture et pris en charge la rédaction finale de l'ouvrage. "" / "" Comment cultiver du blé sans dépendre des multinationales ? Pourquoi le gluten est-il devenu un problème pour la santé ? Les semences paysannes sont-elles interdites ? Qui sont les géants de la boulangerie industrielle ? La baguette ""tradition"" et les pains surgelés sont-ils si différents ? Véritable guide nous emmenant de la sélection du grain jusqu'à la cuisson du pain, ce livre permet de comprendre l'impasse nutritionnelle, écologique et sociale de l'industrie boulangère. Et, à partir des blés paysans, de découvrir la force collective de celles et ceux qui font autrement. Des paysannes et paysans dressent le portrait du pain d'aujourd'hui, depuis les champs de blés jusqu'aux fournils. Un ouvrage pédagogique et engagé qui donne de l'espoir face à l'impasse du productivisme agricole. "" Classification Dewey : 300-SCIENCES SOCIALES"
