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Selection de recettes par Jacqueline Gerard
LA MORUE. Sa pêche, son traitement, ses qualités alimentaires, culinaires et économiques.
C.E.D.I.M. non daté. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors texte de R. Mélissent.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 799.1-Pêche
Reference : RO20142814
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La morue, sa pêche, son traitement, ses qualités alimentaires, culinaires et économiques.
CEDIM (Comité d'Etude et d'Information pour le Developpement de la Consommation de la Morue), sans date, illustrations par R.Melissent, 61 pages, format à l'italienne (20x13), bon état.
La Morue : Sa pêche son traitement ses qualités alimentaires culinaires et économiques
Comité de propagande pour la consommation de la morue 1962 in8. 1962. Broché.
bon état d'ensemble cependant bords frottés intérieur propre
La morue - Sa pêche son traitement ses qualités alimentaires culinaires et économiques
comité de propagande pour la consommation de la morue 1962 1962.
La morue - sa pêche son traitement ses qualités alimentaires culinaires et économiques
Comité de propagande pour la consommation de la morue 1962 Petit format italien - Cartonnage rigide illustré éditeur - Dos toile verte - 61 pages Bon état général - tranche couverture frottée 119 g
LA MORUE. SA PECHE, SON TRAITEMENT, SES QUALITES ALIMENTAIRES, CULINAIRES ET ECONOMIQUES
COMITE D'ETUDE ET D'INFORMATION POUR LE DEVELOPPEMENT DE LA CONSOMMATION DE LA MORUE C.E.D.I.M. NON DATE. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 61 pages. Quelques illustrations et photos en bleu et blanc ou noir et blanc hors texte. Bords des plats légèrement frottés.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 590-Zoologie
Classification Dewey : 590-Zoologie
