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COLLECTIF
CONNAISSANCE ET TECHNOLOGIE
PUBLICATIONS DE L'ACADEMIE DU ROYAUME DU MAROC. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 193 + 196 pages. Ouvrage en français et en arabe.. . . . Classification Dewey : 960-Histoire générale de l'Afrique
Reference : RO20134298
ISBN : 4595029981
"Collection ""Sessions"". Classification Dewey : 960-Histoire générale de l'Afrique"
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4 book(s) with the same title
Les secrets de l'alambic. Connaissance et service des vins et autres boissons. Vol. 3 : les secrets de l'alambic. Technologie des spiritueux et de quelques autres boissons.
Dijon, éd. Centre régional de documentation pédagogique de l'Académie de Dijon, 1979, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 132 pp., très nb. photos et cartes en noir, bibliographie, table des matières, Très bon livre d'apprentissage des secrets de l'utilisation de l'alambic dans la conception des alcolls. Un "cours" très pratique destiné à l'enseignement hôtelier des futurs œnologues, restaurateurs et amateurs d'alcools. On y traite des eaux-de-vie, des liqueurs, des apéritis, du rhum, du cognac, de l'armagnac mais aussi de la bière, du cidre et du poiré. Pas courant Très bon état
Connaissance des arts, n° 514 fevrier 1995 : Musee Groningue, technologie, art et cd-rom, laboratoire des musees de France [Unknown Binding] Collectif
Broché, parfait état
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TECHNOLOGIE DE LA RESTAURATION COLLECTIVE TOME 2 : CONNAISSANCE ET GESTION DES MARCHANDISES HYGIENE ALIMENTAIRE ET BACTERIOLOGIQUE
JACQUE LANORE. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 154 pages.. . . . Classification Dewey : 800-LITTERATURE (BELLES-LETTRES)
Classification Dewey : 800-LITTERATURE (BELLES-LETTRES)
Cours de technologie industrielle et de connaissance des matériaux.
Bruxelles, De Boeck, 1967, in 8° broché, 250 pages ; couvetrure illustrée.
Illustré de nombreuses figures. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
