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NON CONNU
FRUITS
DMC Création. non indiquée. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2 pages. 1 patron en couleur.. . . . Classification Dewey : 746-Art et artisanat des textiles
Reference : RO20068822
Classification Dewey : 746-Art et artisanat des textiles
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LE CONFITURIER ROYAL ou nouvelles instructions pour les confitures, les liqueurs et les fruits. Où l'on apprend à confire toutes sortes de Fruits, tant secs que liquides, la façon de faire différens Ratafias, & divers Ouvrages de Sucre qui ont fait des Officiers & Confiseurs, avec la maniere de bien ordonné un fruit & des Dessins de Table. Cinquième Edition, revue & corrigée.
1776 A Paris: Veuve Savoye; Le Clerc; Didot Jeune; Le Clerc au palais; Humelot; Delalain, 1776. Un vol. in-12, 12 x 17 cm. xvi (page de titre, Préface et Tables), 554 pp., 3 ff. n. ch. (Approbation). Ouvrage relié en veau marbré dépoque, dos à cinq nerfs orné de caissons et fleurons aux petits fers, pièce de titre en maroquin bordeaux, lettres dorées, filets sur les coupes, gardes recouvertes de papier marbré, tranches marbrées. Le livre est enrichi de trois gr. dépl., dont une porte une déchirure, sans manque. Traces dusage sur le dos, les coins et les coupes, nerfs frottés, mors légèrement fissurés. Quelques très rares salissures à lintérieur, sinon exemplaire frais et solide. François Massialot (1660-1733) était ouvrier de bouche du duc dOrléans, frère du roi. Cinquième édition depuis loriginale parue anonymement en 1692.
CATALOGUE DESCRIPTIF DES FRUITS ADOPTES PAR LE CONGRES POMOLOGIQUE.
1927 Villefranche, Imprimerie du Réveil du Beaujolais, 1927. 16x25 cm. 627 pages. Ouvrage abondament illustré de gravures et de schémas dans le texte. Qualités et défauts des différentes variétés de fruits, lutte contre les prédateurs, etcReliure moderne en pleine toile beige. Dos lisse portant le titre sur une pièce de maroquin bordeau.
JARDINS ET BASSES-COURS N° 392 - BON TYPE DE FRUITIER. = Couverture. CUEILLEZ ET TRIEZ VOS FRUITS AVEC SOIN. = Quand cueillir? Entre-cueillette; Comment cueillir; Triage minutieux. = Avèc 5 illustrations .Traitement antiseptique des Fruits..COMMENT ÉTABLI
HACHETTE ET CIE, 79 boulevard saint germain, Paris. 1930. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 24 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636-Elevage
SOMMAIRE : BON TYPE DE FRUITIER. = Couverture. CUEILLEZ ET TRIEZ VOS FRUITS AVEC SOIN. = Quand cueillir? Entre-cueillette; Comment cueillir; Triage minutieux. = Avèc 5 illustrations .Traitement antiseptique des Fruits..COMMENT ÉTABLIR UN BON FRUITIER. Local propice: Installation intérieure; Deux modèles d’installation ; Porte-Fruits économiques ; Réserve en vrac. = Par Louis Aubin. = Avec 5 illustrations. Conservation économique du Raisin; Organisation d’un Verger y Vergers Nord-africains..PROCÉDÉS DIVERS POUR CONSERVER VOS FRUITS. = Conservation dans du Sable; Pommes conservées en tonneau ;. Conservation des Pommes à l’air; Conservation des Fruits par le froid. — Par Louis Aubin. = Pour conserver les Fruits frais.= Avec 13 illustrationsSOIGNEZ LES FRUITS RENTRÉS AU FRUITIER. = Conditions de l’ambiance ; Protection du Fruitier; Visite des Fruits; Emballage pour lavente Séchage des Fruits sur claiesUNISSEZ-VOUS, ASSOCIEZ-VOUS. = ParAlbert Maumené. = Question du jour..NOS INFORMATIONS : EXPOSITIONS ETCONCOURS ..CONSULTATIONS ET RENSEIGNEMENTS;SACHEZ QUE.RÉPERTOIRE DES FOURNISSEURS D’ANIMAUX DE RACES PURES ET DE PRODUITS DE QUALITÉ. Classification Dewey : 636-Elevage
Les industries de la conservation des fruits.
Quatre volumes in 8 brochés,couvertures illustrées.1)Les fruits:Compositions et caractères principaux,conservation à l'état de frais-conservation par a chaleur-conservation par la dessication(conservation par le froid;Faux-titre,titre, 207 pages,plus table 77 figures dans le texte Chez l'auteur à Paris sans date.Petites rousseurs sur la couverture.2) Fruits divers fruits exotiques faux titre,titre,127 pages, 37 figures dans le texte.Ananas,angélique,amandes,noix, bananes,châtaignes,marron,figues,fruits sauvages,goyave, oranges,citron,raisin,rhubarbe,tomates,chez l'auteur sans date.3)fruits à noyaux abricots,pêches,prunes,poires, coings Faux titre,titre 71 pages,figures dans le texte;rousseurs sur la couverture.4)La pomme faux titre,titre,135 pages;52 figures dans le texte;11 pages de publicités en début de volume.Chez l'auteur 1925 Rare complet.
Comment utiliser les fruits de votre jardin et quelques autres - Cueillette, Conservation au naturel, au sirop, à l'eau-de-vie, par stérilisation, dessiccation, Confection de gelées, marmelades, confitures, Recettes d'utilisation des fruits en boissons, bonbons, crèmes, entremets, gateaux, glaces, jus de fruits, liqueurs, Fruits exotiques
Editions de Montsouris , Collection Rustica Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1952 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur verte, illustrée d'un dessin en couleurs de fruits divers In-8 1 vol. - 185 pages
édition de 1953 Contents, Chapitres : Introduction - Conseils généraux - Recettes pour la préparation des fruits - Les fruits des pays chauds et fruits un peu spéciaux - Table alphabétique (Index) couverture à peine jaunie, intérieur propre, papier à peine jauni, exemplaire non coupé, bel exemplaire
