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COLLECTIF
Potages et soupes
Time Life. 1979. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175p, illustré de photos couleurs dans le texte,, couverture illustrée d'une photo couleurs, coiffe en pied est trés légèrement frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : RO20012381
Cuisiner mieux, rédigé par les rédacteurs de l'équipe de Time-Life. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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SUPPLEMENT N°50 (NOV) FEMINA PRATIQUE - CAHIERS DE ELLE - L'ABC DE LA FEMME PRATIQUE : Les taches dans la maison / la minceur par le régime / Potages et soupes / Les padding,etc
FEMINA. VERS 1955. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Quelques illustrtaions en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
SOMMAIRE: Les taches dans la maison / la minceur par le régime / Potages et soupes / Les padding,etc Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Potages et soupes. Collection : Cuisiner mieux.
Amsterdam, Editions Time-Life, 1980. 23 x 27, 176 pp., très nombreuses photos en couleurs et nombreux dessins en N/B, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
"Potages et soupes (Collection ""Cuisiner mieux"")"
Time-Life. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traduti de l'anglais par D. Bonan-Loufer et A?L? Rhu Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les 700 Potages, ou l'art de préparer les soupes, consommés, bisques, purées, garbures, semoules, légumes, farineux, potages de toutes sortes et de tous les pays. Suivi de cet recettes des relevés de cuisine.
Paris, P. Lacam, 1902, in-12°, XIV- 306 pages, demi-toile rouge, cartonnage de l'éditeur.
Préface de Fulbert-Dumonteil, chroniqueur gastronomique de la Belle Epoque. On trouve à la suite des 700 potages , les "Cents relevés d'aujourd'hui" : "De nos jours on appelle dîner le menu qui contient juste deux plats de viande; et ces deux plats portent le premier : le nom de relevé; chacun sait que le relevé se mange après le potage; le second le nom de rôti. Partant de là, j'ai composé : "Cent relevés économiques" que tout le monde pourra exécuter sans être grand praticien,et à peu de frais". Un petit accroc sur la toile du premier plat. Le livre est légèrement gauchi. (Voir photos).
