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Syren Josiane & Jean-Luc
La pâtisserie alsacienne -
SAEP. 1982. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 116 pages - quelques photos en couleurs hors texte - quelques dessins en noir et blanc dans le texte - 2ème plat gondolé et tâché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R320148324
Avec la collaboration de Henri Syren, Jean Weymann, Louise Weymann - Préface de Marguerite Doerflinger - Photos de Jean Luc Syren, dessins de E.H.Cordier. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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2 book(s) with the same title
Ancel - recettes de patisserie alsacienne
Imp. Alsacienne. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Agraffes rouillées, Papier jauni. 32 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes rouillées.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
La cuisinière alsacienne du Haut-Rhin à l'usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la patisserie et des confitures (---). Morcrette, Luzarches, 1981.
Deux parties en un volume in-8° relié simili cuir décoré (vignette sur le plat supérieur, tranches dorées). Réimpression de la seconde édition. Parue à Mulhouse chez Risler en 1833 et 1842. 285 P. et 165 p., 7 planches dépliantes. Tirage à 350 exemplaires numérotés. Très bon état.
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