‎A. et J.P.Domergues‎
‎L'art et la manière de cuisiner.‎

‎L'art et la manière de cuisiner : Une seule cuisine, les saveurs, les dosages, les créations, diététique - Pour cuisine familiale et professionnelle‎

‎Domergues. 1976. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 447 pages. Quelques photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Exemplaire de bibliothèque recouvert d'un film transparent. Un tampon et une annotation à l'encre en page de titre et sur le premier contreplat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎POUR CUISINE FAMILIALE ET PROFESSIONNELLE - L'ART ET LA MANIERE DE CUISINER‎

‎A. ET J.P. DOMERGUES. 1976. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 447 pages illustrées en noir et blanc dans le texte. Dos décolloré.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'Art et la Manière de cuisiner pour cuisine familiale et professionnelle‎

‎Orléans, 1976, PREMIERE EDITION, Chez l' AUTEUR, pt IN-4, cartonnage toilé orange, ill. coul. éd., 447 pp, photos et ill. N/B. Livre plus orienté sur la technique en générale que sur les recettes. Les recettes anciennes sont extraites du "Cuisinier Royal" de A. VIARD de 1817. Défraîchi ‎

‎Le tour de France d'un chasseur de champignons L'art et la manière de chasser les champignons comestibles dans toute la France et en toutes saisons, leur gîte, leur environnement et la meilleure façon de les cuisiner comme aromates ou légumes, en les mariant parfois avec les vins les plus inattendus. 40 champignons accompagnés d'histoire et de "menteriesî, tous dessinés et identifiés aux crayons de couleur par l'auteur. Préface de Jean Marie Laclavetine. Un ouvrage plein de poésie, de charme et d'humour : un titre au hasard "Gare aux morilles, à bon, ni menteur... salutî, "Le meunier au basilic, le nez dans la farineî. ‎

‎ St Cyr sur Loire, Chirstian Pirot éditeur, 1995 - In-4 - Broché - Couverture souple sous jaquette illustrée en couleurs - Illustrations au crayons de couleurs de l'auteur - 149 pages - très propre‎

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