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Inconnu
Termes de cuisine - Service de la table - Sauces.
non précisé. non daté. In-12. Broché. A restaurer, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 476 pages - quelques dessins en noir et blanc dans le texte - plats et dos absents - ouvrage livré sans couverture et sans page de titre - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R320117687
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3 book(s) with the same title
TERMES DE CUISINE - SERVICE DE LA TABLE - SAUCES.
TARIDE. 1934. In-12. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 490 pages illustrées de quelques figures - Manque 1er plat - Dos inexistant - Marques de crayon sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Cuisinière, cordon-bleu de la famille contenant Un vocabulaire des termes de cuisine, l'art de découper, le service de table, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, les sauces et toute la cuisine proprement dite, la pâtisserie, un traité de la cave, etc.
Paris, Librairie de Théodore Lefèvre et Cie / Emile Guérin, (1910). Un fort vol. au format in-12 (188 x 118 mm) de 536 pp. Reliure d'édition de plein cartonnage illustré, dos toilé rouge agrémenté d'une large vignette titrée et illustrées contrecollée, tranches mouchetées.
L'ouvrage s'agrémente de très nombreuses figures dans le texte. Plats présentant un éclat légèrement altéré. Papier légèrement oxydé présentant en outre quelques rousseurs. Du reste, bonne condition.
La cuisinière - Cordon bleu de la famille contenant un vocabulaire des termes de cuisin, l'art de découper, le service de table, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, les sauces et toute la cuisine proprement dite, la pâtisserie, ...
Librairie deThéodore Lefèvre et Cie. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 536 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
