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FABRE J. HENRI
ANALYSE DES VINS ET INTERPRETATION DES RESULTATS ANALYTIQUES - TOME II / procedes modernes de vinification.
LA TYPO-LITHO ET JULES CARBONNEL. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur frais. 347 pages - nombreuses figures en noir et blanc in et hors texte - dos paritellement manquant.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : R320050564
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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Traité Encyclopédique des Vins. Tome I. Procédés Modernes de vinification. Tome II. Analyse des Vins et interprétation des résultats analytiques... Tome III. Maladies des Vins. Soins à donner. Vinifications spéciales.-
Tome I, 4e édition. Alger. 1929. Tome II. 2e édition. Alger vers 1940. Tome III, édition non précisée. Vers 1941. 3 forts volumes in-8 de formats différents formant l'ensemble complet de l'encyclopédie. Très nombreuses illustrations. Qq. rousseurs aux tomes 2 et 3 sinon bon état d'ensemble.
Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds (2 Tomes - Complet) [ Livre dédicacé par l'auteur ] Tome I : Procédés Modernes de Vinification en Algérie et dans les Pays Chauds ; Tome II : Analyse des Vins et interprétation des résultats analytiques.
Préface de H. Lagatu, 3e édition (4e Mille) revue et considérablement augmentée, 1 vol. grand in-8 reliure demi-basane marron, dos à 5 nerfs, Imprimerie la Typo-Litho, Alger, 1925, 316-16 pp. [ Comment devenir colon L'Institut Agricole d'Algérie et les Stages agricoles ], 264-16 pp.
Très bel envoi de l'auteur à l'abbé Dubaquié dans chacun des 2 tomes. Etat très satisfaisant (supra-libris gratté au dos en queue, rel. un peu frottée) pour cet exemplaire bien complet du fascicule "Comment devenir colon". Provenance : de la bibliothèque de l'abbé Joseph Dubaquié, qui fut directeur de la station oenologique de Bordeaux de 1923 à 1948, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma 'le Pape du Vin', dont il était alors le super-expert français, européen et mondial.
Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la répression des fraudes. 4e édition, entièrement refondue et mise à jour conformément aux conventions internationales du 5 juin 1935 et à la loi française du 21 Mars 1936. Tome II de l’ouvrage. Procédés modernes de vinification. Honoré d’une médaille d’or de l’Académie d’Agriculture de France et d’une médaille de vermeil de la Société des Agriculteurs de France.
Alger, sans date, vers 1936, 240x160mm, 347pages, broché. Bon état.
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ANALYSE DES VINS TOME II SUITE DE L OUVRAGE PROCEDES MODERNES DE VINIFICATION- ET INTERPRETATION DES RESULTATS ANALYTIQUES
DUJARDIN SALLERON. vers 1936. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Non coupé. 347 pages- quelques figures et tableaux en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Analyse des vins et interprétations des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que de la répression des fraudes Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
