‎Collectif‎
‎La nouvelle cuisine avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus - Tome 3 seul - Où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie, & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent...‎

‎chez Guillyn. 1751. In-12. Relié plein cuir. Etat d'usage, Coins frottés, Mors fendus, Quelques rousseurs. 400 pages - 4 planches en noir et blanc hors texte dépliantes, 1re planche déchirée, partie déchirée conservée. Bandeaux, lettrines et culs-de-lampe illustrés en noir et blanc. Contreplats et tranches jaspés. Signet conservé. Coins émoussés. Plats très légèrement frottés. Dos à 5 nerfs, pièces de titre et tomaison bordeaux. Titre, tomaison, caissons et motifs dorés. Coiffes frottées, légers manques, tranchefile à nu en coiffe de pied et manquant en coiffe de tête.. . . . Classification Dewey : 840.05-XVIII ème siècle‎

Reference : R300271630

‎Où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie, & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragôuts & des plus à la mode. Classification Dewey : 840.05-XVIII ème siècle‎