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COOPER ROSALIND
LES VINS.
ALBERT SOUSSAN. 1983. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Reference : R300087430
ISBN : 2920129163
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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Encyclopédie des vins de corse
Fallois 1990 159 pages IN4. 1990. cartonné avec illustrations. 159 pages. Cet ouvrage de Michel Dovaz est une encyclopédie complète sur les vins de Corse. Il décrit tous les vins d'appellation d'origine contrôlée de l'île avec des fiches techniques détaillant terroirs cépages vinification et domaines viticoles le tout richement illustré
Très bon état
Encyclopédie des vins & des alcools - AE
BOUQUINS 1983 945 pages 13 8x5 2x20 2cm. 1983. Broché. 945 pages. L'encyclopédie écrite par Alexis Lichine est un guide complet sur les vins et alcools du monde entier visant à aider le lecteur à distinguer les grands vins éduquer son palais et développer son goût. Elle contient environ 3000 entrées couvrant l'histoire la production les appellations la dégustation et la conservation avec des mises à jour par des œnologues réputés
Bon état
La protection des appellations d'origine et le commerce des vins et eaux-de-vie
La Journée Vinicole 1963 965 pages IN4. 1963. reliure editeur pleine toile. 965 pages. Ouvrage de référence technique et juridique de Charles Quittanson (avec des co-auteurs) traitant de la protection légale des appellations d'origine (AOC) pour les vins et les eaux-de-vie ainsi que des aspects commerciaux qui y sont liés. Il compile des textes de lois de la jurisprudence et des documents officiels servant de guide pour les professionnels du secteur
Bon état seulement la couverture est légèrement usagée l'intérieur est trés propre
Vins De France. Guide Illustre Des Vins Et Des Regions Viticoles
Gründ 2000 240 pages 15x2x21 4cm. 2000. Relié. 240 pages.
Bon état
Manuel pratique de vinification et de conservation des vins
Flammarion 1955 392 pages in8. 1955. broché. 392 pages. Manuel technique publié en 1955 par Flammarion dédié aux méthodes pratiques de vinification et de conservation des vins. L'ouvrage préfacé par Henri Gondé compte 392 pages et fait partie de la collection "La Terre"
Bon état
