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FRANCINE CLAUSTRES
CONNAÏTRE LA CUISINE DU SUD-OUEST
SUD-OUEST. 1993. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Reference : R260106130
ISBN : 2879011361
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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Connaitre la cuisine du Sud-Ouest.
Sud Ouest. 1993. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
CONNAITRE LA CUISINE DU SUD OUEST
SUD OUEST. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages augmentées de quelques photos en couleur dans et hors texte . Nombreuses annotations au stylo en fin d ouvrage de recettes .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Connaître la cuisine du Sud-Ouest
Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaires : Soupes et poatges / Sauce : sauce verte, sauce au verjus .../ Hors d'oeuvre et légumes : Champignons de couche à la catalane, ragoût de fèves / charcuterie : taillous, poivrons à l'ail / oeufs et omelettes : Oeufs à la tripe ... / Poissons / Confits, foie gras et truffes / Volailles et lapins / Cassoulets,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
