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GASAR PIERRE
LES BOUCHERS.
EDITIONS NEUF. 1973. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 201 pages - ouvrage recouvert d'un plastique transparent - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - textes sur deux colonnes - quelques illustrations en couleurs contre collées hors texte.. . . . Classification Dewey : 331-Métiers
Reference : R240083165
Préface de Georges Chaudieu - Collection la magie du métier . Classification Dewey : 331-Métiers
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Boucher qui es-tu ? où vas-tu ? Ou la fabuleuse histoire des bouchers, celle d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Suivie du Mémorial.
P., J. Peyronnet, 1966 ; in-8, broché. 410pp.-16ff. hors-texte d'illustrations en noir. Pliure angulaire sur la couverture, bon état.
Edition originale, avec un envoi autographe de l'auteur. Une des rares études d'ensemble consacrée à l'histoire de ce métier, qui vient compléter l'ouvrage de Camille Paquette publié en 1930 (il faut signaler depuis l'essai de Pierre Gascar, "Les Bouchers", 1973). Le "Mémorial" placé à la fin (imprimé sur papier bleu) est une liste des bouchers ayant obtenus des distinctions officielles, occuppant des fonctions syndicales ou élus des Chambres des métiers... Les dernières pages reproduisent les "Statuts des bouchers en soixante articles et lettre patentesde Louis XV confirmatives (juillet 1741)".
[LYON - BOUCHERIE] Observations sommaires pour la communauté des maîtres & marchands bouchers de Lyon, intervenans & incidemment appellans. Contre la communauté des maîtres chandeliers, intimés. En présence du Sieur Truchet, maître & marchand boucher, appellant
C.A. Faucheux | Lyon 1773 | 21.4 x 27 cm | Relié
Très rare édition originale. Un exemplaire est conservé aux Archives municipales de Lyon. Absent du CCFr. Non mentionné dans Goldsmith, Kress, Einaudi, Higgs. Reliure à la bradel en plein cartonnage beige, pièce de titre imprimée, reliure moderne signée d'Hervé. Longue discussion sur le commerce des suifs, graisses animales utilisées dans la fabrication des chandelles et des bougies. Les auteurs estiment que les bouchers ne sont pas responsables de la cherté des suifs, et que l'ordonnance du 16 avril 1771, qui en interdisait l'exportation, gêne en réalité le commerce de cette matière. En conclusion, les bouchers demandent à ne pas être à la merci des chandeliers, soit pour le prix, soit pour le débit. Restaurations angulaires et manques comblés sur la premier page. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -
Phone number : 01 56 08 08 85
ALBUM DES FUSILS DE BOUCHERS ET DE TABLE
1902, plaquette publicitaire in 4 brochée, jolie couverture illustrée, nombreuses illustrations n&b ( fusils de bouchers, fusils de table, chaînes pour fusils de bouchers ), très bon état.
Catalogue publicitaire de la Maison Rameau, inventeur du rasoir à baguette à Sens.
Les bouchers de mon enfance
Siloë Dos carré collé 1986 iN-8 (13,5 X 22 cm,) dos carré collé sous jaquette, 187 pages ; menus incidents à la jaquette, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
