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R.J. COURTINE
LA CUISINE DU TERROIR
EDITIONS DE L'OLYMPE. 1996. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 446 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R240007045
ISBN : 2743406283
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Reference : 400006726
Recettes de Chefs préface de Fr. Decloquement Cuisine du terroir la moutarde
Sans date. Recettes de Chefs préface de Fr. Decloquement: Cuisine du terroir la moutarde . Recettes de Chefs préface de Fr. Decloquement: Cuisine du terroir la moutarde
Bon état
La cuisine du gibier - Marinades, sauces, rôtis - Collection la cuisine du terroir.
De Vecchi. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186 pages - signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Collection la cuisine du terroir. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine du Terroir - n° 23 - Octobre-Novembre 1998 - Tartes et Tourtes - Jambon de Pays - Le gers - Vins de bordeaux enfin abordables
Rustica Sa. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 81 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
sommaire: Le gout du terroir - Produits de saison: les jambons - Le gers dossier - Tartes et tourtes - Cabillaud poêlé aux baies de genièvre - Cépes à la gironde - Cous d'oie farcis - Matelote de poissons - Potiron sauté - Tarte au chèvre - Tarte aux lièvre - Truites farcies... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
International Vintage magazine n°13- Juillet 1998-Sommaire: Grappillons- vins et cuisine du terroir Loire gourmande terre du juste équilibre- Le millésime 1997- Alsace: un millésime historique mais par sans histoire- Rhône: un millésime difficile- Dégusta
Turquoise SNA Conseil. 1998. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: Grappillons- vins et cuisine du terroir Loire gourmande terre du juste équilibre- Le millésime 1997- Alsace: un millésime historique mais par sans histoire- Rhône: un millésime difficile- Dégustation de Champagnes rosés- Les petits crus et les autres- etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Pleine Vie Hors-série, n°2, octobre 1999 : Cuisine du terroir, 150 fiches recettes. Produits du terroir : 100 adresses de producteurs sélectionnés pour vous - Recettes classées par ordre alphabétique - Tours de main classés par type d'ingrédients - etc
Pleine Vie. 1998. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 18 pages de texte + environ 150 fiches de recettes détachables. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Produits du terroir : 100 adresses de producteurs sélectionnés pour vous - Recettes classées par ordre alphabétique - Tours de main classés par type d'ingrédients - etc Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
