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Barker Alex
500 glaces & sorbets.
La Martinière. 2011. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 288 pages, jaquette conservée abimée, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coiffes abimées, déchirures sur la jaquette, pliure sur la page de garde, étiquette sur le 2e plat de la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R200130966
ISBN : 2732449032
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Le Glacier-limonadier - traité complet des glaces, sorbets, conserves de jus de fruits, lionades, boissons populaires, cocktails, boissons anglaises et américaines. Plus de 500 recettes - deuxième édition - Bruxelles, imp. Lith. A Berqueman, 1910
in12 broché, 162 pp, dessins nb. BOISSON - RESTAURATION - GASTRONOMIE
dos abîmé recollé, couverture cornée, sinon ouvrage solide
