‎GAULMIER JEAN‎
‎TERROIR‎

‎Bien Connaître les Vins de France. du Terroir à la Table‎

‎Gisserot 1995 in12. 1995. Broché. 124 pages. Ce livre vous permettra de connaître tout ce qui est important sur les vins de France qui sont les meilleurs du monde. Comment apprécier les vins les servir les marier en cuisine ou sur votre table ? Cet ouvrage traite de plus de 300 références décrites et analysées des vins les plus prestigieux aux excellents "petits vins" à découvrir d'urgence. La saveur de chaque terroir les millésimes les cépages l'art de la dégustation les trucs des professionnels... Tout est abordé ici pour renouveler sans cesse le plaisir d'inviter le vin à votre table Bon Etat‎

‎Oeno One: vine and wine open access journal - Volume 54 n°4: international terroir congress 2020- A vine physiology-based terroir study in the AOC-Lavaux region in Switzerland - Making sense of a sense of place: precision viticulture approaches‎

‎IVES. 2021. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages, nombreux graphiques, illustrations, photos en noir et blanc et en couleur dans le texte. Magazine en anglais.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Volume 54 n°4 - Sommaire : A vine physiology-based terroir study in the AOC-Lavaux region in Switzerland - Making sense of a sense of place: precision viticulture approaches to the analysis of terroir at different scales - Vintage by vine interactions most strongly influence Pinot noir grape composition in New Zealand - Vine performance benchmarking of indigenous Cypriot grape varieties Xynisteri and Maratheftiko - Comparison between satellite and ground data with UAV-based information to analyse vineyard spatio-temporal variability - adaptation to climate change by determining grapevine cultivar differences using temperature-based phenology models - Under-vine cover drops: impact on weed development, yield and grape composition - recent advancements in understanding the terroir effect on aromas in grapes and wines - The effects of calcite silicon-mediated particle film application on leaf temperature and grape compostition of Merlot vines under different irrigation conditionse Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Aménagements villageois et du terroir ‎

‎Maisonneuve & Larose, 1990, in-12 br. (12 x 16,5), 151 p., coll. "Le Technicien d'Agriculture Tropicale, N° 13", 38 figures, très bon état. ‎

‎ Après un bref rappel sur la notion de "terroir", le plan proposé est simplement ordonné selon une progression allant de la parcelle familiale au village et à l'ensemble du terroir. L'option globale d' aménagement du terroir ne sera reprise, en synthèse, qu'après l'analyse de ses divers composants. L'Agent de terrain, s'adressant à un groupe, doit toujours penser, dans ses propositions d'actions de modernisation, qu'elles ne réussiront qu'avec l'accord de l'ensemble - ou au moins de la majorité - de la population concernée. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Recettes de Chefs préface de Fr. Decloquement Cuisine du terroir la moutarde‎

‎ Sans date. Recettes de Chefs préface de Fr. Decloquement: Cuisine du terroir la moutarde . Recettes de Chefs préface de Fr. Decloquement: Cuisine du terroir la moutarde‎

‎Bon état‎

‎Le Goût du Terroir‎

‎Flammarion 2008 27x24x2cm. 2008. relié éditeur + jaquette. 208 pages. Bon Etat‎