BRIMAR. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 608 Pages augmentées de nombreuses photographies en couleurs dans le texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Reference : R200043625
ISBN : 292084511x
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Paris, éd. Denoël, octobre 1993, pt. in-4, cartonnage souple toilé, couv. photo coul. éd., 368 pp., nb. photos coul. pleine page et dessins en brun in-texte, Avant-propos de Ned Rival, Index, Sommaire, Intéressant témoignage de cette "nouvelle cuisine diététique" qui se cuisine à la vapeur. L'auteur fut chef de cuisine des restaurants "le Pactole" et le "Dodin-Bouffant" à Paris. Très bon livre de cuisine avec de délicieuses recettes. Très bon état
Paris, France Loisirs, 1986, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 320 pp., très nb. photos coul., préface de Michel Guérard, Sommaire, les Ustensiles, les aliments source d'énergie, le jeu des cuissons, les herbes et épices, Glossaire, Index, Ce livre est devenu un grand classique de la cuisine "légère" à faire chez soi. Des conseils, des astuces et surtout beaucoup de recettes. Très bon état du papier; manques aux coiffes et aux coins.
VALERIE-ANNE - de BALKANY, Sabina - REILLE, Catherine - WILLAUME, Stéphane.
Reference : 65135
S.l., Fixot, 1986, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 320 pp., très nb. photos coul., préface de Michel Guérard, Sommaire, les ustensiles, les aliments source d'énergie, le jeu des cuissons, les herbes et les épices, Glossaire, Ce livre est devenu un grand classique de la cuisine "légère" à faire chez soi. Des conseils, des astuces et surtout beaucoup de recettes. Très bon état.
Hachette. 2015. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 381 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Gérard Doyen. 1984. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 346 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire